Jalapeño- og ferskkylling
Oppdag en spennende oppskrift på jalapeno fersken kylling, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Om denne retten
Jalapeño- og ferskkylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje salt, skinnfrie, benfrie kyllingbryst, ferskenmarmelade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 spiseskje salt
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl ferskenmarmelade
- 1 jalapeño, uten frø og hakket
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje paprikapulver
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje salt
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl ferskenmarmelade
- 1 jalapeño, uten frø og hakket
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje paprikapulver
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Fyll en bolle med varmt vann; rør inn 1 spiseskje salt til det er nesten oppløst. Legg kyllingbrystene i saltvannet og la dem ligge i minst 15 minutter.
- 2La ferskenmarmelade og jalapeño småkoke i en liten kjele over middels lav varme. Reduser varmen til lav.
- 3Skyll kyllingen med kaldt vann og tørk den forsiktig med et kjøkkenpapir.
- 4Rør sammen olivenolje, paprika, hvitløkspulver, 1 teskje salt og pepper i en bolle til det er godt blandet. Pensle over hver kyllingbit.
- 5Plasser kyllingen i Panasonic Countertop Induksjon Ovnens grillpanne. Trykk på "Auto Kok" og velg innstilling 1. Kok kyllingen til saften er klar og renner ut, og snu den halvveis gjennom, ca. 18 minutter. Pensle med fersken-glaze og kok i ytterligere 2 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
- 6La kyllingen hvile i 3 til 4 minutter; pensle den igjen med glaze. Drypp resten av glazeen over kyllingen og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño- og ferskkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño- og ferskkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño- og ferskkylling?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño- og ferskkylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño- og ferskkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño- og ferskkylling?▼
En porsjon av Jalapeño- og ferskkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
