Jalapeño- og blåmuggostburgere
Oppskrift på jalapeno-blue ost burgere med en perfekt kombinasjon av krydret jalapeno og kremet blåmuggost. Enkel å lage og ideell for sommergrillen.
Om denne retten
Disse jalapeño- og blåmuggostburgerne tar din grillsesong til et helt nytt nivå. Den kraftige, kremete blåmuggosten kontrasterer perfekt med den friske, litt skarpe jalapeñoen, og sammen skaper de en burgeropplevelse som virkelig står ut. Perfekt for den som ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige, eller bare for deg som liker en burger med litt ekstra wow-faktor.
Ingredienser
- 1,8 kg kjøttdeig av storfe
- 6 jalapeño-pepper, fjernet frø og hakket
- 225 g smuldret blåmuggost
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkpulver
- 2 ss tamari eller soyasaus
- 2 ts salt, eller etter smak
- 4 skiver sveitserost
- 4 hamburgerbrød, delt
Ingredienser
- 1,8 kg kjøttdeig av storfe
- 6 jalapeño-pepper, fjernet frø og hakket
- 225 g smuldret blåmuggost
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkpulver
- 2 ss tamari eller soyasaus
- 2 ts salt, eller etter smak
- 4 skiver sveitserost
- 4 hamburgerbrød, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme.
- 2I en stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, jalapeño-pepper, blåmuggost, løkpulver, hvitløkpulver, tamari og salt. Bland godt med hendene. Form til fire store, tykke burgere.
- 3Legg burgerne på grillen, og stek i omtrent 8 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Legg en skive ost på hver burger, og dekk til grillen til osten smelter. Server i brød med dine favorittoppings.
Tips og Varianter
- 1Hakk jalapeñoen svært fint for å få den jevnt fordelt i burgeren.
- 2Bruk en god kvalitets-blåmuggost for å få den riktige smaksbalansen.
- 3La burgerne hvile litt før servering, slik at de holder seg saftige og mørre.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med en frisk, kremet coleslaw og et glass kjølig pilsner. Den lille syrlige noten i coleslawen balanserer flott opp mot burgernes kraftige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño- og blåmuggostburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño- og blåmuggostburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño- og blåmuggostburgere?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño- og blåmuggostburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño- og blåmuggostburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño- og blåmuggostburgere?▼
En porsjon av Jalapeño- og blåmuggostburgere inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
