Jalapeño-fylt kylling med ost
Lær hvordan du lager smakfull jalapeño-fylt kylling med ost, en krydret og kremet rett perfekt for middagen. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 2 jalapeñopepper, renset og finhakket
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 170 g hver)
- 2.4 dl krydret brødsmuler
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 2 jalapeñopepper, renset og finhakket
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 170 g hver)
- 2.4 dl krydret brødsmuler
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland sammen kremost, cheddarost og finhakkede jalapeños i en liten bolle.
- Lag en horisontal lomme i den tykkeste delen av hvert kyllingbryst. Fyll lommen med en fjerdedel av osteblandingen. Fest med tannpirkere.
- Rull kyllingbrystene i brødsmuler for å dekke dem helt.
- Varm opp oljen i en stekepanne på middels høy varme.
- Stek kyllingbrystene i ca. 8 minutter på hver side, til de ikke lenger er rosa i midten og saften er klar. En hurtigtermometer satt inn i midten bør vise minst 74 °C.
Om denne retten
Jalapeño-fylt kylling med ost er en smakfull og delikat rett som kombinerer den kraftige varmen fra jalapeños med den kremete, smeltede osten. Denne klassiske retten har røtter i det sørlige USA, hvor kyststater som Texas og Louisiana er kjent for sine krydrede retter. Denne elegante, men likevel enkle, oppskriften passer perfekt til en midtukemiddag med venner eller familiesamling.
Tips og Varianter
- 1Skjær et horisontalt snitt i kyllingbrystet for å lage en lomme som du kan fylle med osteblandingen – dette holder fyllet på plass under steking.
- 2Skjær jalapeños på langs for å fjerne frøene og ribbene – dette reduserer varmen, slik at retten fortsatt får en mild chilismak uten å bli for sterk.
- 3Bruk et kjøkkentermometer for å sikre at kyllingen er fullt gjennomstekt, men pass på at du ikke oversteker den – du vil at den fortsatt skal være saftig inni.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en frisk salat med vinaigrette, nybakte poteter eller ris for å runde av måltidet. Et glass tørr hvitvin eller øl vil også fungere utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-fylt kylling med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-fylt kylling med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-fylt kylling med ost?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-fylt kylling med ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-fylt kylling med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-fylt kylling med ost?▼
En porsjon av Jalapeño-fylt kylling med ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
