Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk)
Lag en smakfull og vegansk "Pulled Pork" med jackfruit. Denne enkle oppskriften er perfekt for helgen eller en rask hverdagsmiddag!
Foto av Isai Guitian på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl hakket løk
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg hermetisert ung grønn jackfruit i vann, drenert
- 4.5 dl barbequesaus, eller mer etter smak
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl hakket løk
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg hermetisert ung grønn jackfruit i vann, drenert
- 4.5 dl barbequesaus, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Kok og rør inn løk og hvitløk til de er lett myke, ca. 3 minutter.
- Tilsett jackfruit; kok og rør til den er lett brunet og relativt fri for fuktighet, ca. 10 minutter.
- Overfør jackfruiten til en slow cooker.
- Dekk med barbequesaus.
- Kok på lav varme, rør av og til, til jackfruiten lett kan deles i tråder med en gaffel, ca. 6 timer.
Om denne retten
Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 375 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket løk, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk)?▼
Total tilberedningstid for Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk) er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk)?▼
En porsjon av Jackfruit "Pulled Pork" (Vegansk) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
