Italienske panerte svinekoteletter
Lær hvordan du lager deilige italienske panerte svinekoteletter med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag med autentisk italiensk smak.
Ingredienser
- 7 dl knuste saltine-kjeks
- 4.5 dl revet parmesanost
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2.5 dl smør, smeltet
- 6 svinekoteletter
Ingredienser
- 7 dl knuste saltine-kjeks
- 4.5 dl revet parmesanost
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2.5 dl smør, smeltet
- 6 svinekoteletter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, bland sammen knuste saltine-kjeks, parmesanost, italiensk krydderblanding og hvitløkspulver. Rør godt.
- Dypp kotelettene i det smeltede smøret.
- Venn dem deretter i kjeksblandingen, slik at alle sider blir godt dekket.
- Legg kotelettene i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- Stek ved 220 grader Celsius i 30 til 40 minutter, eller til den indre kjøttemperaturen når 63 grader Celsius.
Om denne retten
Disse italienske panerte svinekotelettene er en skikkelig smaksfulleksplosjon i munnen! Inspirert av den klassiske italienske parmigiana-teknikken, hvor kjøttet bades i en krydret, panert bunn, blir disse kotelettene deilig sprø på utsiden og møre og saftige inni. Den ekstra kraften fra den italienske krydderblandingen og den salte, nøtteaktige teksturen fra saltine-kjeksene løfter denne enkle retten til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modnet parmesan for maksimal smak.
- 2La kjøttet hvile i 5-10 minutter før servering for at saftene skal trekke seg inn.
- 3Sørg for å dekke kotelettene godt på alle sider for en sprø, gyllen panering.
Serveringsforslag
Disse kotelettene passer ypperlig til en enkel, frisk salat med ruccola, cherrytomater og balsamicosirup. Server gjerne sammen med et glass tørr, italiensk rødvin for å løfte retten til nye smaksopplevelser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske panerte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske panerte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske panerte svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Italienske panerte svinekoteletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske panerte svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske panerte svinekoteletter?▼
En porsjon av Italienske panerte svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
