Søte stekte ravioli med sjokoladefyll
Lær å lage italienske søte stekte ravioli med sjokoladefyll. En enkel og smakfull dessert perfekt for helgen eller festlige anledninger.
Foto av Keesha's Kitchen på Pexels
Ingredienser
- 112 g semisøt sjokolade
- 28 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl smult til steking
- 2.4 dl kikerter, drenert og most
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.6 dl moste dadler
- 1.8 dl finhakkede valnøtter
- 3 egg
- 0.6 dl smeltet smult
- 5.9 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1/4 ts salt
- 0.8 dl melis til å støve over
Ingredienser
- 112 g semisøt sjokolade
- 28 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl smult til steking
- 2.4 dl kikerter, drenert og most
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.6 dl moste dadler
- 1.8 dl finhakkede valnøtter
- 3 egg
- 0.6 dl smeltet smult
- 5.9 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1/4 ts salt
- 0.8 dl melis til å støve over
Slik gjør du:
- Smelt den semisøte sjokoladen og den usøtede sjokoladen i et vannbad eller i en bolle i mikrobølgeovnen. Rør til det er glatt. Sett til side for å avkjøle.
- Varm opp smultet i en stor, tung panne eller frityrgryte.
- I en liten bolle, rør sammen de moste kikertene, sukker og kanel. Rør inn dadlene og valnøttene. Bland med den avkjølte sjokoladen. Sett i kjøleskapet mens du lager deigen.
- I en middels stor bolle, pisk eggene til de er luftige. Rør inn det smeltede smultet.
- Sikt sammen mel, sukker og salt, og vend det inn i eggeblandingen. Tilsett mer mel om nødvendig for å gjøre deigen enkel å håndtere.
- På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse. Kutt ut sirkler på 7.5 cm med en kakeutstikker eller et stort glass.
- Legg 1 teskje av sjokoladefyllet midt på hver sirkel, brett over til en halvsirkel, og klyp kantene godt sammen for å forsegle.
- Stek ravioliene i den varme oljen, og snu dem en gang. De skal bli lysebrune.
- Ta dem opp med en hullsleiv og la dem renne av på kjøkkenpapir. Sett i kjøleskapet når de er avkjølt.
- Strø over melis før servering.
Om denne retten
Disse søte, stekte ravioliene er en uimotståelig dessert som fanger opp tradisjonen og smakene fra Italia. De små, fylte bakverkene kombinerer et deilig sjokoladefyll med en sprø, søt deig for en unik og uventet dessertopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Husk å bruke sjokolade av god kvalitet for maksimal smaksopplevelse.
- 2Klyp ravioliene godt sammen for å unngå at fyllet lekker ut under steking.
- 3La ravioliene avkjøle seg helt før du strør over melis for et perfekt, krystallisert utseende.
Serveringsforslag
Disse søte, stekte ravioliene passer perfekt som en avsluttende dessert etter en italiensk middag, eller nytes som et lekkert kaffeledsager. Server dem gjerne med en deilig kopp italiensk espresso for den ultimate nytelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte stekte ravioli med sjokoladefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte stekte ravioli med sjokoladefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte stekte ravioli med sjokoladefyll?▼
Total tilberedningstid for Søte stekte ravioli med sjokoladefyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte stekte ravioli med sjokoladefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte stekte ravioli med sjokoladefyll?▼
En porsjon av Søte stekte ravioli med sjokoladefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
