Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus
Lag en smakfull italiensk kjøttbollesandwichgryte med saftige kjøttboller, ost og krydder. Perfekt for en mettende og smakfull middagsopplevelse.
Om denne retten
Disse kjøttbollene i brødform er en klassisk og deilig italiensk rett som smelter i munnen. Med saftige kjøttboller, rik tomatsaus, ost og krydder blir dette en utrolig smakfull og mettende middag. Denne retten er perfekt for en hyggelig familiesamling eller et avslappende måltid med venner.
Ingredienser
- 80 gram hakket grønn løk
- 60 gram italienske brødsmuler med krydder
- 3 spiseskjeer revet parmesan
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 450 gram italiensk brødloff, kuttet i 2,5 cm terninger
- 225 gram myknet kremost
- 1,2 dl majones
- 1 ts italienske krydderurter
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 470 gram revet mozzarella
- 710 ml spaghettisaus
- 240 ml vann
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 80 gram hakket grønn løk
- 60 gram italienske brødsmuler med krydder
- 3 spiseskjeer revet parmesan
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 450 gram italiensk brødloff, kuttet i 2,5 cm terninger
- 225 gram myknet kremost
- 1,2 dl majones
- 1 ts italienske krydderurter
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 470 gram revet mozzarella
- 710 ml spaghettisaus
- 240 ml vann
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C.
- 22. Bland sammen løk, brødsmuler, parmesan og kjøttdeig. Form 1-tommers kjøttboller og legg dem i en bakepanne. Stek i 15-20 minutter til kjøttet er gjennomstekt. Reduser ovnstemperaturen til 175°C.
- 33. Fordel brødterningene i et smurt ovnsfast fat. Bland sammen kremost, majones, italienske krydder og svart pepper og smør blandingen over brødbitene. Strø over 120 gram mozzarella.
- 44. I en bolle, bland sammen spaghettisaus, vann og hvitløk. Forsiktig rør inn kjøttballene. Hell blandingen over brødet og osten i bakeformen. Strø over resten av mozzarella.
- 55. Stek i 30 minutter på 175°C til retten er gjennomvarm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av kjøttdeig for enda mer smaksutvikling
- 2- Finhakk løken for en jevnere konsistens i kjøttbollene
- 3- Tilsett litt ekstra italienske krydder for en sterkere smak
- 4- Server med et friskt salat- eller grønnsakstallerken for å balansere rettens tyngde
Serveringsforslag
Denne italienske kjøttbolleretten passer utmerket sammen med et glass rødvin og et enkelt salat med balsamico-dressing. Garner tallerkenen med litt ekstra riflet parmesan og fersk basilikum for en deilig avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus?▼
Total tilberedningstid for Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus?▼
En porsjon av Italienske kjøttboller i brødform med gratinert saus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
