Ingredienser
- 680 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1.5 dl tørre italienske brødsmuler
- 0.75 dl hakket fersk persille
- 3 ss hakket fersk oregano
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 dl tomatsaus
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts knust rød pepper
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts mykt smør eller smørbar margarin
Ingredienser
- 680 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1.5 dl tørre italienske brødsmuler
- 0.75 dl hakket fersk persille
- 3 ss hakket fersk oregano
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 dl tomatsaus
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts knust rød pepper
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts mykt smør eller smørbar margarin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Bland alle ingrediensene sammen, unntatt smøret; rør godt i en bolle.
- Form omtrent 30 kjøttboller av blandingen.
- Legg kjøttbollene på en grillrist eller et stekebrett dekket med det smeltede smøret.
- Stek i ca. 15 minutter, eller til en kjøttbolle som er delt i to ikke viser noe rosa inni.
- Server med pasta og saus, eller legg dem i en sandwich.
Om denne retten
Disse italienske kalkunkjøttbollene er et himmelsk møte mellom tradisjonelle smaker og moderne matglede. Krydderblandingen av fersk persille, oregano og rosmarin gir en deilig, autentisk smak av Italia, og sammen med den sprø paneringen blir disse kalkunkjøttbollene et must for enhver middagsgjest.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kalkunkjøtt for best tekstur – det gir kjøttbollene en herlig fast konsistens uten å bli tørre.
- 2Skyll persille, oregano og rosmarin grundig før du hakker dem for å få frem den friske, aromatiske smaken.
- 3Paner kjøttbollene forsiktig i de tørre brødsmulene for en sprø ytre skorpe.
Serveringsforslag
Servér de saftige kalkunkjøttbollene over en kremet, tradisjonell italiensk pastasaus. En frisk, grønn salat og et glass tørr rødvin er det perfekte følge for denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske kalkunkjøttboller med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske kalkunkjøttboller med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske kalkunkjøttboller med urter?▼
Total tilberedningstid for Italienske kalkunkjøttboller med urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske kalkunkjøttboller med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske kalkunkjøttboller med urter?▼
En porsjon av Italienske kalkunkjøttboller med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
