Italienske fylte cubanellepaprika
Oppskriften på italienske fylte cubanellepaprika er enkel å lage og perfekt for en smakfull middag. Lær hvordan du forbereder denne deilige retten steg for steg.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 450 g italiensk kalkunpølse
- 2 ss olivenolje, delt
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2.5 dl italienske krydrede brødsmuler
- 1.2 dl Monterey Jack-ost, revet
- 1.2 dl mozzarellaost, revet
- 1 egg
- 0.6 dl kokt ris
- 0.6 dl revet Romano-ost
- 2 ss hakket fersk persille, eller etter smak
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 8 cubanellepaprika, uten stilk og frø
Ingredienser
- 450 g italiensk kalkunpølse
- 2 ss olivenolje, delt
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2.5 dl italienske krydrede brødsmuler
- 1.2 dl Monterey Jack-ost, revet
- 1.2 dl mozzarellaost, revet
- 1 egg
- 0.6 dl kokt ris
- 0.6 dl revet Romano-ost
- 2 ss hakket fersk persille, eller etter smak
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 8 cubanellepaprika, uten stilk og frø
Slik gjør du:
- Stek og smuldre pølsen i en stekepanne over middels varme til den er lett brunet, 5 til 8 minutter. Sil av overflødig fett og overfør til en bolle.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp 1 ss olivenolje i stekepannen; kok og rør løk og hvitløk til de er duftende, 3 til 5 minutter. Rør inn pølse, brødsmuler, Monterey Jack-ost, mozzarellaost, egg, ris, Romano-ost og persille. Krydre med salt og pepper. Overfør til en bolle.
- Tørk ut stekepannen og varm opp resten av oljen (1 ss) over middels varme. Kok og rør cubanellepaprikaene til de er lett brunet, 3 til 5 minutter.
- Fyll cubanellepaprikaene med risblandingen, bruk en teskje for å presse fyllet inn i spissen. Plasser de fylte paprikaene i en ildfast form på 25 x 33 cm; dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til paprikaene er møre, ca. 45 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
De fylte cubanellepaprikaene tar oss rett til Italias solrike strender. Denne tradisjonsrike retten kombinerer den fylte paprikaens rustikke, jordnære og søtlige smak med de krydrede smakene fra den italienske kalkunpølsen. Perfekt som middagsrett for hele familien eller ved store anledninger med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kalkunpølse for best resultat – den gir en rikere smak enn ferdigkjøpt.
- 2La de fylte paprikaene hvile litt før servering så fyllingen får satt seg.
- 3Lag gjerne ekstra fyll hvis du har litt over – det smaker like godt dagen etter!
Serveringsforslag
Server de fylte cubanellepaprikaene med en frisk, grønn salat og et glass italiensk rødvin for en komplett, autentisk middelhavsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske fylte cubanellepaprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske fylte cubanellepaprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske fylte cubanellepaprika?▼
Total tilberedningstid for Italienske fylte cubanellepaprika er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske fylte cubanellepaprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske fylte cubanellepaprika?▼
En porsjon av Italienske fylte cubanellepaprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
