Italienske anis-kjeks
Lær hvordan du lager autentiske italienske anisette kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som gave!
Om denne retten
Italienske anis-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, hvitt sukker, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 2 egg
- 5. 1 ss bakepulver
- 6. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 7. 1 ss anis ekstrakt
- 8. 1 ts anis ekstrakt
- 9. 2,4 dl melis
- 10. 2 ss varmt vann
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 2 egg
- 5. 1 ss bakepulver
- 6. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 7. 1 ss anis ekstrakt
- 8. 1 ts anis ekstrakt
- 9. 2,4 dl melis
- 10. 2 ss varmt vann
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, bland mel, bakepulver og hvitt sukker. Lag en fordypning i midten og tilsett olje, melk, 1 spiseskje anis ekstrakt og egg. Bland sammen til deigen er klissete.
- 33. Smør fingrene dine med olje og del deigen i 2,5 cm (1 tomme) store biter. Rull dem til kuler og legg dem på et lett smurt bakepapir, med 2,5 cm mellomrom. Trykk dem litt flate på toppen. Stek i 8 minutter. Dypp kokiene i glasur mens de er varme.
- 44. For å lage glasur: Bland inn 1 teskje anis ekstrakt og nok varmt vann til å få 1 kopp melis til å bli en jevn glasur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske anis-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske anis-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske anis-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Italienske anis-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske anis-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske anis-kjeks?▼
En porsjon av Italienske anis-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
