Italiensk lasagne
Lær hvordan du lager en deilig italiensk lasagne med denne enkle oppskriften. Perfekt for middagen og full av smak.
Om denne retten
Den italienske lasagnen er en klassisk hjemmekoselig rett som virkelig får fram de deilige smakene fra La Bella Italia. Oppskriften er tradisjonell, med rikelig bruk av de rette ingrediensene som sørger for en fantastisk fyldig og smakrisk lasagne. Perfekt for en hyggelig middag sammen med venner og familie!
Ingredienser
- 1. 9 skiver bacon, i terninger
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 teskje fennikelfrø
- 4. 1 teskje tørket oregano
- 5. 1 ½ teskje italiensk krydderblanding
- 6. 2 bokser (à 795 gram) tomatsaus
- 7. 900 gram italiensk pølse
- 8. 1 pakke (à 455 gram) lasagneplater
- 9. 2 pint delskummet ricottaost
- 10. 2 egg
- 11. 2 teskjeer hakket frisk persille
- 12. 1 teskje tørket oregano
- 13. 0,8 dl melk
- 14. 8 skiver provolonost
- 15. 14,2 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 9 skiver bacon, i terninger
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 teskje fennikelfrø
- 4. 1 teskje tørket oregano
- 5. 1 ½ teskje italiensk krydderblanding
- 6. 2 bokser (à 795 gram) tomatsaus
- 7. 900 gram italiensk pølse
- 8. 1 pakke (à 455 gram) lasagneplater
- 9. 2 pint delskummet ricottaost
- 10. 2 egg
- 11. 2 teskjeer hakket frisk persille
- 12. 1 teskje tørket oregano
- 13. 0,8 dl melk
- 14. 8 skiver provolonost
- 15. 14,2 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Brun bacon og løk i en stor panne over middels varme. Rør inn fennikelfrø, 1 teskje oregano, italiensk krydderblanding og tomatsaus. Dekk til, og la det småkoke på lav varme i 4 til 6 timer, eller til det er tykt.
- 22. Brun pølsene i en stor stekepanne. La dem renne av på kjøkkenpapir. Skjær dem i 2,5 cm (1 tomme) store biter.
- 33. Bland sammen ricottaost, egg, melk, persille og 1 teskje oregano i en middels bolle.
- 44. Legg et lag med 1 kopp saus i bunnen av en 23 x 33 cm (9 x 13 tommer) ildfast form. Legg deretter et lag med en tredjedel av de ukokte lasagneplatene, 1/2 av ricottablandingen, 1/2 av pølsebitene, 1/3 av mozzarellaen og 1/2 av provoloneosten. Topp med en tredjedel av sausen. Gjenta lagene. Avslutt med et lag med resten av lasagneplatene. Fordel resten av sausen over, og strø med resten av mozzarellaen.
- 55. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 1/2 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskt basilikum i stedet for tørket oregano for ekstra friske smaker\nLa tomatsausen småkoke lenge for at smakene skal trekke ordentlig inn\nGjør gjerne ricottablandingen litt tynnere med litt ekstra melk for en luftigere konsistens
Serveringsforslag
Den italienske lasagnen passer perfekt sammen med et enkelt salat med cæsardressing og et glass rødvin for å runde av måltidet på en god måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk lasagne?▼
Total tilberedningstid for Italiensk lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk lasagne?▼
En porsjon av Italiensk lasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
