Italiensk kylling og ris med parmesan
Lær hvordan du lager en deilig italiensk kylling og ris med våre enkle steg-for-steg instruksjoner. Perfekt for en smakfull og mettende middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 450 g skinnfritt, benfritt kyllingbryst, skåret i strimler
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 4 dl kyllingbuljong
- 1 ss hermetiske hakkede tomater, drenert
- 0.5 ts italienske krydderurter, knust
- 2 dl kokt vanlig langkornet hvit ris
- 0.5 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 450 g skinnfritt, benfritt kyllingbryst, skåret i strimler
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 4 dl kyllingbuljong
- 1 ss hermetiske hakkede tomater, drenert
- 0.5 ts italienske krydderurter, knust
- 2 dl kokt vanlig langkornet hvit ris
- 0.5 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- Brun kyllingen og hvitløken i en non-stick panne over middels høy varme, rør ofte, til kyllingen er gjennomstekt og lett brunet. Ta kyllingen ut av pannen.
- Tilsett kyllingbuljong, tomater, italiensk krydder og ris i pannen. Kok opp.
- Skru ned varmen til lav. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter.
- Rør inn Parmesanosten.
- Legg kyllingen tilbake i pannen. Dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomvarm og risen er mør.
Om denne retten
Italiensk kylling og ris med parmesan er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer finhakket hvitløk, kyllingbuljong, hermetiske hakkede tomater, drenert og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kylling og ris med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kylling og ris med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kylling og ris med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kylling og ris med parmesan er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kylling og ris med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kylling og ris med parmesan?▼
En porsjon av Italiensk kylling og ris med parmesan inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
