Italiensk kylling- og pastasalat
Oppdag en smakfull oppskrift på italiensk kylling og pasta medley. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Den italienske kylling- og pastasalaten er en livlig og smakfull rett som bringer solskinn og sydstatsfølelse til middagsbordet. Med sine saftige kyllingbiter, dufter av hvitløk og italienske urter, samt den aldente pastabunnen, minner den oss om oslojentenes romantiske reiser til Firenze og Napoli. Dette er en enkel og næringsrik hovedrett som passer perfekt for uformelle middager med venner eller familiesamlinger.
Ingredienser
- 455 gram skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 9,5 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 410 gram) hakkede tomater, drenert
- 1/2 teskje italienske krydderurter, knust
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 7,1 dl ukokt korkskruelignende pasta
- 1 pakke (ca. 450 gram) frossen grønnsaksblanding, hvilken som helst type
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 9,5 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 410 gram) hakkede tomater, drenert
- 1/2 teskje italienske krydderurter, knust
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 7,1 dl ukokt korkskruelignende pasta
- 1 pakke (ca. 450 gram) frossen grønnsaksblanding, hvilken som helst type
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok kyllingen og hvitløken i en 12-tommers non-stick panne på middels høy varme til kyllingen er godt brunet, og rør ofte. Fjern kyllingblandingen fra pannen.
- 2Rør inn kraften, tomatene, italiensk krydder og svart pepper i pannen, og kok opp. Rør inn pastaen. Skru ned varmen til middels. Kok i 10 minutter.
- 3Rør inn grønnsakene og osten. Legg kyllingen tilbake i pannen. Kok i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og pastaen er mør. Server med ekstra ost.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i jevne, bite-size biter for jevn stekning og enklere sammenblanding.\nFrossen grønnsakblanding sparer deg for mye skjærearbeid - velg en blanding med teksturkontrast, som gulrøtter, brokkoli og erter.\nKok pastaen aldente, slik at den holder formen og ikke blir for myk når den blandes med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men kan med fordel ledsages av et friskt salat- eller brødkurv for en enda mer fyldig og tilfredsstillende opplevelse. Et glass kjølig hvitvin eller en mineralvann med sitronskive bidrar til å forfriske og avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kylling- og pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kylling- og pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kylling- og pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kylling- og pastasalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kylling- og pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kylling- og pastasalat?▼
En porsjon av Italiensk kylling- og pastasalat inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
