Italiensk kyllinggryte med kikerter
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull italiensk kylling- og kikertrett med våre steg-for-steg instruksjoner. Perfekt for en næringsrik middag.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2 ss tørket rosmarin
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 ts italienske krydder
- 1/2 ts cayennepepper
- 1 1/2 ts hvitt sukker
- 1 laurbærblad
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- 1 boks (425 g) kikerter, drenert og skylt
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2 ss tørket rosmarin
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 ts italienske krydder
- 1/2 ts cayennepepper
- 1 1/2 ts hvitt sukker
- 1 laurbærblad
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- 1 boks (425 g) kikerter, drenert og skylt
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Krydre kyllingen med rosmarin på begge sider.
- Stek kyllingen i den varme oljen til den er jevnt brunet, 3 til 4 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- Hell 1 ss olivenolje i pannen.
- Stek og rør hvitløken i den varme oljen til den begynner å dufte, ca. 1 minutt.
- Tilsett tomatsaus, italienske krydder, cayennepepper, sukker, laurbærblad og rød pepperflak i pannen; rør om.
- Legg kyllingen tilbake i pannen.
- Dekk til og skru ned varmen til middels-lav.
- La det småkoke til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, 10 til 12 minutter.
- Rør inn kikerter i pannen.
- Fortsett å koke til kikertene er gjennomvarme, ytterligere 2 til 3 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske italienske kyllinggryten med kikerter er som en smakfull dans mellom krydder og teksturer. Kombinasjonen av saftig kylling, krydret tomatsaus og nøtteaktige kikerter skaper en fyldig og tilfredsstillende rett som tar deg rett til Middelhavskysten. Det er en enkel og effektiv måte å bringe litt av Italia hjem på en travel ukekveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket rosmarin for å få den karakteristiske italienske smaken.
- 2La kyllingen få god farge før du legger den tilbake i pannen - dette gir ekstra mørhet og smak.
- 3For en enda mer kremet konsistens, kan du mose en liten del av kikertene før du rører dem inn i gryten.
Serveringsforslag
Server den varme og dampende kyllinggryten med frisk basilikum, nybakt focaccia og et glass robust rødvin for en ekte italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kyllinggryte med kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kyllinggryte med kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kyllinggryte med kikerter?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kyllinggryte med kikerter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kyllinggryte med kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kyllinggryte med kikerter?▼
En porsjon av Italiensk kyllinggryte med kikerter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
