Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus
Lær hvordan du lager et smakfullt italiensk kalkunkjøttbrød, perfekt for en enkel og sunn middag. En lett oppskrift med autentiske smaker.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 1 egg
- 0.5 dl italienske brødsmuler med krydder
- 1 ts italienske krydderurter
- 0.5 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts malt svart pepper, eller etter smak
- 0.25 ts salt, eller etter smak
- 4.5 dl tomatsaus, delt
Ingredienser
- Kokespray
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 1 egg
- 0.5 dl italienske brødsmuler med krydder
- 1 ts italienske krydderurter
- 0.5 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts malt svart pepper, eller etter smak
- 0.25 ts salt, eller etter smak
- 4.5 dl tomatsaus, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en ildfast form med kokespray.
- Bland kalkun, egg, brødsmuler, italiensk krydder, hvitløk, svart pepper og salt i en stor bolle. Form blandingen til et avlangt brød og legg det i den forberedte formen.
- Stek i forvarmet ovn i 40 minutter.
- Fordel omtrent halvparten av tomatsausen over kjøttbrødet og fortsett å steke til kjøttet er gjennomstekt og ikke lenger rosa i midten, ytterligere 10 til 15 minutter. En steketemperaturmåler satt inn i midten bør vise minst 70 grader Celsius.
- La kjøttbrødet hvile i 5 til 10 minutter før det skjæres opp og serveres.
- Mens kjøttbrødet hviler, varm opp resten av tomatsausen i en liten kjele over middels lav varme. Server sausen med det skivede kjøttbrødet.
Om denne retten
Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, kjøttdeig av kalkun, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus?▼
En porsjon av Italiensk kalkunkjøttbrød med tomatsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
