Ingredienser
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stort hvitløksfedd, knust
- 8 skiver sprøtt italiensk brød
- 450 g røkt fersk mozzarellaost, skivet
- 2 modne tomater, tynne skiver
- 8 basilikumblader, revet
Ingredienser
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stort hvitløksfedd, knust
- 8 skiver sprøtt italiensk brød
- 450 g røkt fersk mozzarellaost, skivet
- 2 modne tomater, tynne skiver
- 8 basilikumblader, revet
Slik gjør du:
- Varm opp en grillpanne over middels lav til middels varme.
- Varm opp olje og hvitløk i en liten kjele over lav varme.
- Pensle 4 skiver brød med hvitløksolje på den ene siden.
- Legg brødet med hvitløksiden ned på grillen.
- Topp med skiver av ost, tomat og basilikum.
- Legg en ny skive brød oppå hver sandwich.
- Pensle sandwichene med hvitløksolje.
- Trykk sandwichene ned med en tung stekepanne eller en murstein dekket med aluminiumsfolie.
- Rist sandwichene på begge sider til osten er smeltet og brødet er gyllent.
Om denne retten
Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, stort hvitløksfedd, knust, skiver sprøtt italiensk brød og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med tomat og basilikum inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
