Italiensk maisbrød med parmesan og tomat
Lær hvordan du lager deilig italiensk maisbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til middagen eller som tilbehør.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl gult maisgryn
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts kosher salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.6 dl pluss 2 ss matfett
Ingredienser
- 2.4 dl gult maisgryn
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts kosher salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.6 dl pluss 2 ss matfett
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Bland maismel, hvetemel, bakepulver og salt i en bolle og rør sammen.
- Mål opp kulturmelk og melk i et målebeger og tilsett egget. Rør sammen med en gaffel. Tilsett natron og rør inn. Tilsett parmesan, soltørkede tomater og oregano, og bland godt sammen.
- Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene og rør med en gaffel til det er godt blandet.
- Smelt 0.6 dl matfett i en liten, mikrosikker bolle i mikrobølgeovnen.
- Tilsett det smeltede matfettet sakte i røren, og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Smelt de resterende 2 ss matfett i en 25 cm støpejernspanne over middels varme.
- Hell røren i den varme pannen (røren skal syde) og jevn ut overflaten.
- Stek på komfyren i 1 minutt.
- Flytt deretter pannen til ovnen og stek til brødet er gyllenbrunt, 20 til 25 minutter. Kantene skal være sprø!
Om denne retten
Dette italienske maisbrødet er et must for enhver brødelsker. Kombinasjonen av saftig maismel, smakfulle soltørkede tomater og den sprø, gylne skorpen gjør dette til et utrolig godt og litt uvanlig brød. Om du elsker mais og italienske smaker, kommer denne retten definitivt til å bli en ny favoritt på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk grov maismel for best mulig tekstur.
- 2Hadde du problemer med å få skorpen sprø? Prøv å sette brødet under grillen de siste par minuttene for en enda mer sprø overflate.
- 3Trykk litt parmesan inn i toppen før steking for en nydelig smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Dette brødet passer perfekt til en god salat, en deilig pastabolle eller som en ekstra spesiell ledsager til en italiensk forrett. Prøv det også med litt god olivenolje og balsamico som dipper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk maisbrød med parmesan og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk maisbrød med parmesan og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk maisbrød med parmesan og tomat?▼
Total tilberedningstid for Italiensk maisbrød med parmesan og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk maisbrød med parmesan og tomat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk maisbrød med parmesan og tomat?▼
En porsjon av Italiensk maisbrød med parmesan og tomat inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
