Søtpotetiskrem med ingefær og rom
Lær hvordan du lager deilig søtpotetiskrem med et hint av ingefær og rom. En enkel oppskrift som er perfekt for sommerens dessert eller en sunn snack.
Foto av Jonathan Cooper på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 2.4 dl kokosmelk (ikke kokosnøttkrem)
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl sukker
- 280 g kandiserte søtpoteter, kokt og avkjølt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss mørk rom eller 1 ts romekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 2.4 dl kokosmelk (ikke kokosnøttkrem)
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl sukker
- 280 g kandiserte søtpoteter, kokt og avkjølt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss mørk rom eller 1 ts romekstrakt
Slik gjør du:
- Bland kremfløte, kokosmelk, egg og sukker i en middels stor kjele.
- Kok blandingen under omrøring på middels varme til den tykner litt og dekker baksiden av en skje (ca. 10 minutter).
- Ha søtpoteter (inkludert sausen fra pakken), ingefær, muskatnøtt, vanilje og rom i en blender.
- Kjør blandingen til den er godt blandet og jevn.
- Rør søtpotetblandingen inn i kremblandingen og avkjøl.
- Frys blandingen i en elektrisk iskremmaskin i henhold til maskinens instruksjoner.
- Server iskremen med et par skjeer i en skål.
- Topp med nøtteblanding og pynt med tynne ingefærkjeks.
Om denne retten
Søtpotetiskrem med ingefær og rom er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, kokosmelk (ikke kokosnøttkrem), egg, pisket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For en enda fyldigere smak, la iskremblandingen kjøle seg helt ned i kjøleskapet i minst 4 timer, eller over natten, før du kjører den i iskremmaskinen. Dette gir smakene tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server søtpotetiskremen med en liten glass nøttepålegg til iskrem eller finhakkede pekannøtter. Tynne ingefærkjeks passer perfekt som pynt og gir en fin kontrast til den søte iskremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetiskrem med ingefær og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetiskrem med ingefær og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetiskrem med ingefær og rom?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetiskrem med ingefær og rom er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetiskrem med ingefær og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetiskrem med ingefær og rom?▼
En porsjon av Søtpotetiskrem med ingefær og rom inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
