Iskrempai
Lær hvordan du lager en deilig iskrempai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren eller når du vil ha en rask og smakfull dessert.
Om denne retten
Denne iskrempai'en er et sann mesterlig dessert som forener de rike, delikate smakene av peanøtter og sjokolade. Opprinnelig en klassisk amerikansk dessert, har vi gitt den en moderne, norsk vri med sprøstekt ris og fyldig, hjemmelaget sjokoladeglasur. Resultatet er en uimotståelig, kremet og knasende dessert som passer perfekt til avslutningen av en helg eller en høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 3 spiseskjeer mais sirup
- 3. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 5,9 dl sprø risflak (for eksempel Rice Krispies®)
- 5. 0,6 dl peanøttsmør, lett smeltet
- 6. 1 (340 gram) glass sjokoladekremsaus, delt
- 7. 1 teskje mais sirup, eller etter smak
- 8. 2 liter vaniljeis
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 3 spiseskjeer mais sirup
- 3. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 5,9 dl sprø risflak (for eksempel Rice Krispies®)
- 5. 0,6 dl peanøttsmør, lett smeltet
- 6. 1 (340 gram) glass sjokoladekremsaus, delt
- 7. 1 teskje mais sirup, eller etter smak
- 8. 2 liter vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Bland smør, 3 spiseskjeer mais sirup og brunt sukker sammen i en kjele; kok opp. Ta av varmen og rør inn riskrem. Hell blandingen i en 23 cm paiform og trykk den godt ned. Frys til den er fast, 15 til 20 minutter.
- 22. Rør peanøttsmør, 1/4 kopp fudge-saus og 1 teskje mais sirup sammen i en bolle. Fordel halvparten av peanøttsmørblandingen på bunnen. Sett tilbake i fryseren til den er stiv, 10 til 15 minutter.
- 33. Hell den resterende halvparten av peanøttsmørblandingen i fudge-saus-glasset; rør godt. Sett peanøttsmør-fudge-sausen i kjøleskapet til den er fast, 10 til 15 minutter.
- 44. Fordel iskremen i bunnen og trykk den ned. Frys til den er fast, 10 til 15 minutter.
- 55. Hell peanøttsmør-sjokoladesausen i en mikrobølgeovnsikker bolle; varm den i mikrobølgeovnen til den er lun, 30 sekunder til 1 minutt. Server sammen med pai.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne melkesjokolade eller hasselnøttsjokolade for å gi peanøttsmør-sausen ekstra dybde og fylde.
- 2For en ekstra sprø bunn, kan du krydre risflakene med litt kanel eller kardemomme før du presser dem ned i paifatet.
- 3Pass på at du lar alle lagene fryse skikkelig før du bygger opp pai'en - dette er nøkkelen til en velsmakende, fast og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne iskrempai'en er et absolutt must til kaffe eller te på en søndagskveld. For en ekstra festlig touch, server den med et glass krydret eplemost eller et glass av din favoritt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskrempai?▼
Total tilberedningstid for Iskrempai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskrempai?▼
En porsjon av Iskrempai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
