Gresskarkjeks med melisglasur
Lær hvordan du lager deilige gresskarkjeks med melisglasur. Denne enkle oppskriften er perfekt for høst og Halloween-feiring. Steg-for-steg guide.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2.4 dl hermetisk gresskarpuré
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 3 ss melk
- 1 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2.4 dl hermetisk gresskarpuré
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 3 ss melk
- 1 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland hvetemel, bakepulver, natron, kanel, muskatnøtt, malt nellik og salt i en bolle; sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk sammen smør og hvitt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett gresskarpuré, egg og 1 ts vaniljeekstrakt i smør- og sukkerblandingen, og pisk til den er jevn og kremet. Bland inn de tørre ingrediensene til en jevn deig.
- Sett deigen med en spiseskje på et bakepapirkledd stekebrett; trykk dem litt flate. Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøles helt på en rist.
- For å lage glasur: Bland melis, melk, 1 ss smeltet smør og 1 ts vaniljeekstrakt i en liten bolle. Tilsett mer melk etter behov for å oppnå en tynn, dryppende konsistens.
- Drypp glasuren over de avkjølte kjeksene med en gaffel eller skje.
Om denne retten
Disse gresskarkjeksene er en perfekt smakseksplosjon for høstsesongen. Oppskriften kombinerer de deilige krydderne kanel, muskat og nellik med den silkemyke gresskarpuréen – en idyllisk fusjon av årstidenes smaker. Kjeksene er perfekte for høstens familiesammenkomster, men like godt å nyte over en kopp varm te en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskarpuré for best resultat – den tilfører naturlig sødme og en fyldig tekstur.
- 2Rør deigen forsiktig sammen for å unngå å overmikse den, slik at kjeksene blir luftige og mørfete.
- 3La kjeksene avkjøles helt før du glaserer dem – det gir den perfekte, glansfulle overflaten.
Serveringsforslag
Disse gresskarkjeksene er fantastiske sammen med en kopp nytraktet kaffe eller en varm, krydret epledrikk. Server dem gjerne med en klatt vaniljekesam eller et par sprø, karamelliserte gresskarfrø på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarkjeks med melisglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarkjeks med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarkjeks med melisglasur?▼
Total tilberedningstid for Gresskarkjeks med melisglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarkjeks med melisglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarkjeks med melisglasur?▼
En porsjon av Gresskarkjeks med melisglasur inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Saftig gresskarbrød med valnøtter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
