Sprø pretzelpanert kylling
Oppskrift på sprø og smakfull kylling panert med knuste pretzels og krydder. Perfekt for en helgemiddag eller fest.
Foto av Yonko Kilasi på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl hvetemel
- 2 egg
- 2.5 dl finhakkede pretzels
- 0.5 dl revet parmesanost
- 2 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1 ts malt cayennepepper
- 1 ts malt paprika
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.5 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 0.5 dl hvetemel
- 2 egg
- 2.5 dl finhakkede pretzels
- 0.5 dl revet parmesanost
- 2 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1 ts malt cayennepepper
- 1 ts malt paprika
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.5 dl vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Ha melet i en bolle, og sett til side.
- Pisk eggene i en annen bolle.
- Bland sammen de knuste pretzelsene, parmesanosten, italiensk krydder, cayennepepper og paprika i en tredje bolle.
- Skyll kyllingbrystene, og tørk dem med kjøkkenpapir.
- Trykk forsiktig kyllingbrystene ned i melet for å dekke dem, og rist av overflødig mel.
- Dypp dem i det piskede egget, og trykk dem deretter inn i pretzelkrummen.
- Rør forsiktig mellom hendene slik at eventuelle krummer som ikke har festet seg, faller av.
- Legg de panerte kyllingbrystene på en tallerken mens du panerer resten; ikke legg dem oppå hverandre.
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme.
- Stek de panerte kyllingbrystene i omtrent 5 til 7 minutter på hver side, til paneringen er gyllenbrun og saften renner ut.
Om denne retten
Denne pretzelkrydrede kyllingoppskriften er en unik og smaksrik feiring av to av mine personlige favoritter – nemlig sprøstekt kylling og det saltede, knasende pretzelfavorittsnackset. Oppskriften er inspirert av den populære amerikanske Pretz-el Chicken-retten, som nå får en hjemlig vri med norske pretzels og vår egen vri av krydder. Resultatet er en eksepsjonell og uimotståelig hovedrett som fort kan bli en familiekjær favoritt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For et ekstra sprøtt resultat, la de panerte kyllingbrystene hvile i 15 minutter før steking slik at paneringen får feste seg skikkelig.
- 2Tips 2: Prøv å bruke de tørreste og knasende pretzelbitene for den ultimate pretzelteksturen.
- 3Tips 3: Bytt ut parmesan med din favoritt faste ost for en annen smaksvariasjon.
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte, pretzelkrydrede kyllingen med en frisk salat av ruccola, cherrytomat og agurk, samt et glass av din yndlingscider. Den velbalanserte søt-salte smaken i kyllingen passer perfekt sammen med den spreke, grønne salaten og den lette, fruktige ciderdrikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pretzelpanert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pretzelpanert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pretzelpanert kylling?▼
Total tilberedningstid for Sprø pretzelpanert kylling er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pretzelpanert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pretzelpanert kylling?▼
En porsjon av Sprø pretzelpanert kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
