Irsk sodabrød med kremet likør
Lær hvordan du baker et saftig irsk sodabrød infusert med kremet likør. Perfekt som tilbehør eller til kaffen. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Ana Madeleine Uribe på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- Hvetemel, 9.5 dl
- Hvitt sukker, 0.6 dl
- Bakepulver, 1 ss
- Natron, 1 ts
- Salt, 0.5 ts
- Smør, myknet, 1.2 dl
- Kulturmelk, 2.4 dl
- Egg, 1 stk, pisket
- Irsk krem-likør (f.eks. Baileys®), 0.6 dl
- Rosiner, 280 g
- Smør til pensling, 0.6 dl
- Kulturmelk til pensling, 0.6 dl
- Irsk krem-likør til pensling, 0.6 dl
Ingredienser
- Kokespray
- Hvetemel, 9.5 dl
- Hvitt sukker, 0.6 dl
- Bakepulver, 1 ss
- Natron, 1 ts
- Salt, 0.5 ts
- Smør, myknet, 1.2 dl
- Kulturmelk, 2.4 dl
- Egg, 1 stk, pisket
- Irsk krem-likør (f.eks. Baileys®), 0.6 dl
- Rosiner, 280 g
- Smør til pensling, 0.6 dl
- Kulturmelk til pensling, 0.6 dl
- Irsk krem-likør til pensling, 0.6 dl
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bakeplate med kokespray.
- Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Tilsett myknet smør og bland til det er jevnt fuktet.
- Lag en fordypning i midten av melblandingen.
- Hell i 2.4 dl kulturmelk, egget og 0.6 dl irsk krem-likør i fordypningen.
- Tilsett rosiner i kulturmelken.
- Elt deigen til rosinene er jevnt fordelt.
- Form deigen til en disk og skjær et kryss i toppen av deigen.
- Legg deigen på den forberedte bakeplaten og sett til side.
- Smelt 0.6 dl smør i en liten kjele over middels lav varme.
- Rør inn 0.6 dl kulturmelk og 0.6 dl irsk krem-likør i det smeltede smøret til det er jevnt.
- Ta av varmen og pensle rikelig med væsken over deigen.
- Stek i den forvarmede ovnen, og pensle væske på brødet hvert 15. minutt, til det ikke lenger er deigete i midten, ca. 45 minutter.
- La brødet avkjøle på stekebrettet i 10 minutter før det flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Irsk sodabrød med kremet likør er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, Hvetemel, 9.5 dl, Hvitt sukker, 0.6 dl og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk sodabrød med kremet likør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk sodabrød med kremet likør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk sodabrød med kremet likør?▼
Total tilberedningstid for Irsk sodabrød med kremet likør er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk sodabrød med kremet likør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk sodabrød med kremet likør?▼
En porsjon av Irsk sodabrød med kremet likør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
