Irsk kyllinggryte med dumplings
Lær hvordan du lager en smakfull irsk kylling og dumplings med vår enkle oppskrift. Perfekt for en varm og mettende middag.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 7 dl vann
- 2.5 dl hakket selleri
- 2 løk, delt i fire
- 1 ts salt
- 0.5 ts fuglekrydder
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 5 gulrøtter, skivet
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne erter
- 4 poteter, delt i fire
- 7 dl hvetemel
- 3 dl melk
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 7 dl vann
- 2.5 dl hakket selleri
- 2 løk, delt i fire
- 1 ts salt
- 0.5 ts fuglekrydder
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 5 gulrøtter, skivet
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne erter
- 4 poteter, delt i fire
- 7 dl hvetemel
- 3 dl melk
Slik gjør du:
- I en stor, tung gryte, bland sammen suppe, vann, kylling, selleri, løk, salt, fuglekrydder og pepper.
- Dekk til og kok opp på lav varme i omtrent 1 time og 30 minutter.
- Tilsett poteter og gulrøtter; dekk til og kok i ytterligere 30 minutter.
- Fjern kyllingen fra gryten, riv den opp, og legg den tilbake i gryten.
- Tilsett erter og kok i bare 5 minutter til.
- For å lage dumplings: Bland hvetemel og melk til en myk deig.
- Rør ut med en spiseskje og legg deigen i den kokende gryten med kraft.
- La det småkoke under lokk i 10 minutter.
- Fjern deretter lokket og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Om denne retten
Den irske kylling- og dumplings-retten er en hjemlig og tradisjonsrik komfort-klassiker som varmer sjelen. Med rik, kremete kraft, smakfulle grønnsaker og luftige dumplings, er dette en rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet. Oppskriften kombinerer irske smaker og teknikker i en nærende, smakfull og hjemmekoselig rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk kondensert kyllingsuppe for en ekstra kremet og fyldig smak.
- 2Ta vare på kraften fra kyllingen for å lage deilige, luftige dumplings.
- 3Kokingstiden på dumplings er viktig – ikke fjern lokket for tidlig, da risikerer du at de blir tunge og kompakte.
Serveringsforslag
Server den irske kylling- og dumplings-retten med sprøtt, hjemmebakt ferskbrød for å sope opp den rike kraften. Et glass god, irsk øl passer utmerket til den hjemlige og behagelige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk kyllinggryte med dumplings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk kyllinggryte med dumplings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk kyllinggryte med dumplings?▼
Total tilberedningstid for Irsk kyllinggryte med dumplings er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk kyllinggryte med dumplings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk kyllinggryte med dumplings?▼
En porsjon av Irsk kyllinggryte med dumplings inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
