Kjøttpudding med maisbrødfyll

Ingredienser

4porsjoner

1 porsjon kokespray (valgfritt)

4.7 dl maisbrødfyll, blandet

450 g kjøttdeig av storfe

450 g svinekjøttdeig

1.2 dl hakket løk

1.2 dl hakket grønn paprika

1 (410 g) boks hakkede tomater

2 egg, pisket

2 ts krydret salt

1 ts hvitløk- og urtesmakblanding

0.5 ts malt svart pepper

Ingredienser

4porsjoner

1 porsjon kokespray (valgfritt)

4.7 dl maisbrødfyll, blandet

450 g kjøttdeig av storfe

450 g svinekjøttdeig

1.2 dl hakket løk

1.2 dl hakket grønn paprika

1 (410 g) boks hakkede tomater

2 egg, pisket

2 ts krydret salt

1 ts hvitløk- og urtesmakblanding

0.5 ts malt svart pepper

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en 23x13 cm brødform med non-stick matlagingsspray.

I en foodprosessor eller blender, puls fyllet til det er finere smuler; legg det i en stor bolle.

Rør inn kjøttdeigen, svinekjøttet, løk, grønn paprika, tomater, egg, krydret salt, krydderblanding og pepper.

Bruk hendene til å blande godt; trykk det ut i den forberedte formen.

Stek i den forvarmede ovnen til det ikke lenger er rosa i midten, ca. 45 minutter til 1 time.

Et steketermometer som er satt inn i midten skal vise minst 72 °C.

La det hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer i det.

Om denne retten

Kjøttpudding med maisbrødfyll er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer porsjon kokespray (valgfritt), maisbrødfyll, blandet, kjøttdeig av storfe og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kjøttpudding med maisbrødfyll?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttpudding med maisbrødfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kjøttpudding med maisbrødfyll?▼

Total tilberedningstid for Kjøttpudding med maisbrødfyll er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kjøttpudding med maisbrødfyll vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kjøttpudding med maisbrødfyll?▼

En porsjon av Kjøttpudding med maisbrødfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.