Ingen vanlig kjøttkake
Lær hvordan du lager en deilig og enkel meatloaf med denne oppskriften. Perfekt for hverdagen eller helgen.
Om denne retten
Ingen vanlig kjøttkake er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer servering kokespray (valgfritt), maisbrødsfyll blandet, kjøttdeig av storfe og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 servering kokespray (valgfritt)
- 2. 4,7 dl maisbrødsfyll blandet
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 450 gram svinekjøttdeig
- 5. 1,2 dl hakket løk
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 8. 2 egg, pisket
- 9. 2 teskjeer krydret salt
- 10. 1 teskje hvitløk- og urtesmakblanding
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 servering kokespray (valgfritt)
- 2. 4,7 dl maisbrødsfyll blandet
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 450 gram svinekjøttdeig
- 5. 1,2 dl hakket løk
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 8. 2 egg, pisket
- 9. 2 teskjeer krydret salt
- 10. 1 teskje hvitløk- og urtesmakblanding
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en 23x13 cm brødform med non-stick matlagingsspray.
- 22. I en food processor eller blender, puls fyllet til det er finere smuler; legg det i en stor bolle. Rør inn kjøttdeigen, svinekjøttet, løk, grønn paprika, tomater, egg, krydret salt, krydderblanding og pepper. Bruk hendene til å blande godt; trykk det ut i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til det ikke lenger er rosa i midten, ca. 45 minutter til 1 time. En steketermometer som er satt inn i midten skal vise minst 72 grader C (160 grader F). La det hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer i det.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen vanlig kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen vanlig kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen vanlig kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Ingen vanlig kjøttkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen vanlig kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen vanlig kjøttkake?▼
En porsjon av Ingen vanlig kjøttkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
