Salt karamelliskrem uten iskremmaskin
Lær hvordan du lager en deilig salt karamelliskrem hjemme, uten iskremmaskin. Enkel oppskrift perfekt for sommeren. Ca. 8 porsjoner.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk (eller 3,2 dl ferdig dulce de leche)
- 0,5 ts flaksalt, pluss mer til servering
- 4,7 dl veldig kald kremfløte
- 1 brødform på 23 x 13 cm
Ingredienser
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk (eller 3,2 dl ferdig dulce de leche)
- 0,5 ts flaksalt, pluss mer til servering
- 4,7 dl veldig kald kremfløte
- 1 brødform på 23 x 13 cm
Slik gjør du:
- Hvis du lager dulce de leche selv: Plasser en uåpnet boks med søtet kondensert melk i en middels stor kjele fylt med vann (boksen skal være helt dekket). Dekk til og la det småkoke i 2 timer.
- Fjern boksen fra vannet og la den avkjøle helt. Åpne boksen og overfør innholdet til en stor bolle. Rør inn 0,5 ts flaksalt og la det avkjøle i minst 10 minutter.
- Hvis du bruker ferdiglaget dulce de leche: Bland det med 0,5 ts flaksalt i en stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser på høy hastighet og pisk kremfløten til stive topper, ca. 3 minutter.
- Rør inn omtrent en tredjedel av den piskede kremen i dulce de leche-blandingen til det er akkurat blandet.
- Vend forsiktig inn resten av den piskede kremen i dulce de leche-blandingen.
- Hell blandingen i en 23x13 cm brødform. Dekk med plastfolie og frys til den er fast, ca. 6 timer.
- Strø over litt ekstra flaksalt før servering.
- Iskremen kan lages 7 dager i forveien; dekk til og frys i brødformen.
Om denne retten
Salt karamelliskrem uten iskremmaskin er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 135 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer flaksalt, pluss mer til servering, veldig kald kremfløte, brødform på 23 x 13 cm. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt karamelliskrem uten iskremmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt karamelliskrem uten iskremmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt karamelliskrem uten iskremmaskin?▼
Total tilberedningstid for Salt karamelliskrem uten iskremmaskin er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt karamelliskrem uten iskremmaskin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt karamelliskrem uten iskremmaskin?▼
En porsjon av Salt karamelliskrem uten iskremmaskin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
