Ingen feil, poundskake
Oppskrift på en enkel og fail-safe formkake, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager en saftig og deilig kake uten problemer.
Om denne retten
Denne klassiske poundskaken er et ekte smaksfenomen! Oppskriften er en arvegods fra min mormors bakeklubb, og har gått i arv gjennom generasjoner. Kombinasjonen av smørfylde, kremfraiche og sitron skaper en vidunderlig balanse av rike, avrundede smaker - perfekt for både hverdags- og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1,6 dl vann
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 2,4 dl hvetemel
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1,6 dl vann
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 2,4 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 10-tommers bundtform.
- 2I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn vanilje- og sitronekstrakt. Pisk inn vann og rømme. Rør inn kakeblandingen og melet. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 80 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne smør av høy kvalitet for maksimal smørmykhet.
- 2Husk å la kaken avkjøle helt før den trekkes ut av formen - dette forhindrer at den faller sammen.
- 3Drys gjerne litt melis over toppen for et elegant uttrykk.
Serveringsforslag
Denne poundskaken er et perfekt ledsager til en kopp te eller kaffe. Servér den også gjerne som dessert med noen bær, kremet vaniljekrem eller is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen feil, poundskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen feil, poundskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen feil, poundskake?▼
Total tilberedningstid for Ingen feil, poundskake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen feil, poundskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen feil, poundskake?▼
En porsjon av Ingen feil, poundskake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
