Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking)
Lær hvordan du lager en deilig og sukkerfri ostekake uten steking. Perfekt for en sunn dessert eller helgekosen. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- 4 dl knuste digestivekjeks
- 120 g smør, smeltet
- 0.5 ts malt kanel
- 1 pakke (17 g) sukkerfri sitrongele
- 2.5 dl kokende vann
- 1 pakke (225 g) lett kremost, romtemperert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl lett pisket krem, tint
Ingredienser
- 4 dl knuste digestivekjeks
- 120 g smør, smeltet
- 0.5 ts malt kanel
- 1 pakke (17 g) sukkerfri sitrongele
- 2.5 dl kokende vann
- 1 pakke (225 g) lett kremost, romtemperert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl lett pisket krem, tint
Slik gjør du:
- Bland sammen knuste kjeks, smeltet smør og kanel i en middels stor bolle.
- Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av en 23 cm springform. Sett formen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- Løs opp sitrongelatin i kokende vann. La det avkjøles til det tykner, men ikke stivner helt.
- I en stor bolle, pisk kremost og vanilje til det er glatt og luftig.
- Bland inn den avkjølte sitrongelatinen i kremostblandingen.
- Vend forsiktig inn den lett piskede kremen til alt er godt blandet.
- Hell fyllet over kjeksbunnen i springformen. Glatt ut toppen med en slikkepott.
- Sett ostekaken i kjøleskapet over natten, eller i minst 4-6 timer, til den er helt stivnet.
Om denne retten
Denne nydelige, sukkerfrie ostekaken er en perfekt dessert for de som ønsker å nyte kremete sødme uten den tunge følelsen etter et stort sukkerinntak. Dens lyse og friske sitrontoner, kombinert med en deilig kjeksbunn, skaper en uimotståelig dessert som både tilfredsstiller smaksløkene og gir samvittigheten en pause. Denne ostekaken er et must-prøve for enhver som elsker klassiske, men sunnere, dessertkreasjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk knuste digestivekjeks for å få en ekstra krokant bunn som komplementerer den kremete fyllingen.
- 2Det er viktig å la sitrongelatinen avkjøles tilstrekkelig, men ikke stivne helt, før du blander den inn i ostekremfyllingen for å sikre en jevn konsistens.
- 3For en ekstra luftig og lett tekstur, pass på ikke å overpiske den lett piskede kremen – bland den bare forsiktig inn i fyllingen.
Serveringsforslag
Denne sukkerfrie ostekaken passer utmerket som en nydelig avslutning på en middag, eller som en deilig dessert til en koselig kaffestund. Server den gjerne med friske bær som blåbær eller jordbær for en friskhetskontrast, og nyt den sammen med et glass lettsprudlende hvitvin eller en varm kopp te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking)?▼
Total tilberedningstid for Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking)?▼
En porsjon av Sukkerfri ostekake med sitron (uten steking) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
