No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade
Lær å lage deilige no-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade. Perfekt som dessert eller søt snack, uten baking!
Foto av Rumeysa Sürücüoğlu på Pexels
Ingredienser
- 9 stk. digestivekjeks
- 2,4 dl speculoos-pålegg
- 310 g hvite sjokoladebiter
- 1 ss kokosolje eller vegetabilsk olje
- Strøssel, til dekorasjon
Ingredienser
- 9 stk. digestivekjeks
- 2,4 dl speculoos-pålegg
- 310 g hvite sjokoladebiter
- 1 ss kokosolje eller vegetabilsk olje
- Strøssel, til dekorasjon
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med bakepapir.
- Kjør digestivekjeksene i en foodprosessor til de er finmalte, men ikke pulveraktige.
- Hell 0,8 dl av kjekssmulene over i en stor bolle.
- Tilsett speculoos-pålegg i foodprosessoren med de resterende kjekssmulene og kjør til alt er godt blandet, og deigen begynner å danne en ball.
- Bland dette inn i bollen med de 0,8 dl kjekssmulene og rør til det er jevnt fordelt.
- Rull teskjeer av deigen til kuler på ca. 2,5 cm i diameter og legg dem på det forberedte stekebrettet.
- Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til de er kalde og faste, minst 1 time eller over natten.
- Bland hvite sjokoladebiter og kokosolje i en stor, mikrobølgesikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til blandingen er glatt.
- Dypp forsiktig hver kule, én etter én, i den smeltede sjokoladen, snu for å dekke helt.
- Ta opp med en gaffel, la overflødig sjokolade renne av, og legg dem tilbake på stekebrettet.
- (Hvis sjokoladen blir for tykk, varm opp igjen i mikrobølgeovnen.)
- Pytt med strøssel.
- La dem stivne i 30 minutter.
Om denne retten
Disse fristende speculoos-trøflene er en sann gudegave for enhver søtmons. Laget med den deilige speculoos-kremen og dekket i silkemyk hvit sjokolade, er de både lekre og enkle å lage – perfekt for den travle hverdagen eller for å imponere gjestene dine. Denne klassiske dessertkonfekten tar deg rett tilbake til barndommens julekos og er et must for enhver småkakesamling.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets speculoos-pålegg for best smak og konsistens.
- 2For en jevnere sjokoladekonfektering, varm opp sjokoladen og kokosoljen forsiktig i mikrobølgeovnen i korte intervaller i stedet for å smelte den over vannbad.
- 3For ekstra krønsj, kjevle ut kjeksdeigen tynnere før du former kulene.
Serveringsforslag
Disse søte små trøflene passer perfekt som avslutning på et høytidelig julemåltid, eller som uimotståelig hverdagskos med en kopp varm kaffe eller te. Server dem gjerne sammen med litt krydret julekrydder, for en ekstra julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade?▼
En porsjon av No-bake Speculoos-trøfler med hvit sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
