Ingen-bake jordbærkake
Lær hvordan du lager en deilig no-bake jordbær ostekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kaker eller når du vil ha noe søtt uten baking.
Om denne retten
Denne jordbærkaken er et sømløst møte mellom det tradisjonelle og det moderne. Den kremet, syrlige fyllungen kontrasterer perfekt med den sprø grahamkjeksbunn, og de friske jordbærene gir en forfriskende finish. Enkelt å lage, men allikevel utsøkt - dette er den perfekte sluttpunktet for en sommermiddag med venner.
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, myknet
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 225 gram ferdiglaget pisket krem, tint
- 6. 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (170 gram)
- 7. 455 gram ferske jordbær, renset og delt i to på langs
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, myknet
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 225 gram ferdiglaget pisket krem, tint
- 6. 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (170 gram)
- 7. 455 gram ferske jordbær, renset og delt i to på langs
Fremgangsmåte
- 11. Pisk kremosten glatt med en elektrisk mikser. Tilsett sukkeret gradvis og pisk godt inn. Rør inn rømme og vanilje til det akkurat er blandet. Vend inn den piskede kremen. Skrap fyllet over i paibunnen. (Det kan bli noe fyll til overs. Hvis det gjør det, kan du sette det til side og bruke det til dekorativ piping på toppen av paien.) La den stå i kjøleskapet i 4 timer.
- 22. Begynn i midten og ordne jordbærene i en sirkel. Pynt med ekstra fyll, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremosten er godt myknet før du begynner for å få en jevn, kremete konsistens på fyllungen.
- 2- Erstatt rømme med gresk yoghurt for en enda tykkere og syrligere fyll.
- 3- Bytt ut halvparten av jordbærene med friske bringebær for en spennende smaksblanding.
Serveringsforslag
Server den isnende jordbærkaken med et glass forfriskende, tørr hvitvin eller en sprudlende prosecco. En enkel grønn salat med sitrus-vinaigrette vil også utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen-bake jordbærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen-bake jordbærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen-bake jordbærkake?▼
Total tilberedningstid for Ingen-bake jordbærkake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen-bake jordbærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen-bake jordbærkake?▼
En porsjon av Ingen-bake jordbærkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
