Jordbær ostekake uten steking
Lær hvordan du lager en deilig jordbær ostekake uten steking med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kaker eller når du vil ha noe søtt uten baking.
Foto av Angelica Britto på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl rømme
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 225 g ferdiglaget pisket krem, tint
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (170 g)
- 455 g ferske jordbær, renset og delt i to på langs
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl rømme
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 225 g ferdiglaget pisket krem, tint
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (170 g)
- 455 g ferske jordbær, renset og delt i to på langs
Slik gjør du:
- Pisk kremosten glatt med en elektrisk mikser.
- Tilsett sukkeret gradvis og pisk godt inn.
- Rør inn rømme og vanilje til det akkurat er blandet.
- Vend inn den piskede kremen.
- Skrap fyllet over i paibunnen. (Det kan bli noe fyll til overs. Hvis det gjør det, kan du sette det til side og bruke det til dekorativ piping på toppen av paien.)
- Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer.
- Begynn i midten og ordne jordbærene i en sirkel på toppen av kaken.
- Pynt med ekstra fyll, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne jordbærkaken er et sømløst møte mellom det tradisjonelle og det moderne. Det kremete, syrlige fyllet kontrasterer perfekt med den sprø grahamkjeksbunnen, og de friske jordbærene gir en forfriskende finish. Enkel å lage, men allikevel utsøkt - dette er den perfekte avslutningen på en sommermiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremosten er godt myknet før du begynner for å få en jevn, kremete konsistens på fyllet.
- 2- Erstatt rømme med gresk yoghurt for et enda tykkere og syrligere fyll.
- 3- Bytt ut halvparten av jordbærene med friske bringebær for en spennende smaksblanding.
Serveringsforslag
Server den avkjølte jordbærkaken med et glass forfriskende, tørr hvitvin eller en sprudlende prosecco. En enkel grønn salat med sitrus-vinaigrette vil også utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær ostekake uten steking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær ostekake uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær ostekake uten steking?▼
Total tilberedningstid for Jordbær ostekake uten steking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær ostekake uten steking vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær ostekake uten steking?▼
En porsjon av Jordbær ostekake uten steking inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
