Oppskrift på enkel bananpuddingpai uten steking | Perfekt sommerdessert

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl sukker

0.8 dl hvetemel

0.25 ts kosher salt

4.7 dl helmelk

4 store eggeplommer, lett pisket

2 ts vaniljeekstrakt

1 ferdiglaget paibunn av grahamkjeks (23 cm)

2 modne mellomstore bananer, i tynne skiver

20 vaniljekjeks, pluss smuler til pynt

2.4 dl kremfløte

2 ss sukker

1 ts ren vaniljeekstrakt

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl sukker

0.8 dl hvetemel

0.25 ts kosher salt

4.7 dl helmelk

4 store eggeplommer, lett pisket

2 ts vaniljeekstrakt

1 ferdiglaget paibunn av grahamkjeks (23 cm)

2 modne mellomstore bananer, i tynne skiver

20 vaniljekjeks, pluss smuler til pynt

2.4 dl kremfløte

2 ss sukker

1 ts ren vaniljeekstrakt

Slik gjør du:

Visp sammen sukker, mel og salt i en middels stor kjele over middels varme.

Rør sakte inn melken til det er godt blandet og glatt.

Rør deretter konstant med en tresleiv til blandingen begynner å koke lett og tykner, ca. 7 minutter. Skru ned varmen til laveste nivå.

Mens du visper, tilsett ca. 0.6 dl av den varme melken i eggeplommene.

Visp eggeblandingen inn i den varme melken og kok opp, mens du rører konstant, til blandingen er veldig tykk, 3 til 4 minutter.

Ta av varmen og rør inn vaniljen. La puddingen avkjøles til romtemperatur.

Legg halvparten av bananskivene i ett lag over paibunnen.

Fordel halvparten av puddingen jevnt over bananene.

Legg vaniljekjeksene i ett lag på overflaten av puddingen, etterfulgt av de resterende bananene.

Fordel resten av puddingen jevnt over toppen.

I en liten bolle, bruk en visp eller elektrisk håndmikser til å piske kremfløte, sukker og vanilje sammen til myke topper dannes.

Fordel kremen jevnt over paien. Strø vaniljekjeks-smuler over toppen.

Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 3 timer før servering.

Skjær paien i skiver og pynt hver skive med vaniljekjeks.

Om denne retten

Denne bananpuddingpaien uten steking er et himmelsk og enkelt sommerdessertalternativ som gjør bruk av modne bananer og saftige vaniljekjeks for å skape en perfekt balanse mellom søtt og kremet. Opprinnelig fra den amerikanske sørsiden, bringer denne paien med seg en tradisjon for å utnytte sesongens beste frukter og skape en uforglemmelig avslutning på ethvert måltid.

Tips og Varianter

1Bruk godt modne bananer for optimal søthet og konsistens.

2Dekk til paien med plastfolie for å hindre at overflaten tørker ut under kjøling.

3Fortykning av puddingen kan justeres ved å endre mengden mel eller koketid.

Serveringsforslag

Servér denne bananpuddingpaien ledsaget av en god, kremet kaffe eller et glass frisk, iskald hvitvin for å fremheve dens søte og friske smaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Enkel bananpuddingpai uten steking?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel bananpuddingpai uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Enkel bananpuddingpai uten steking?▼

Total tilberedningstid for Enkel bananpuddingpai uten steking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Enkel bananpuddingpai uten steking vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Enkel bananpuddingpai uten steking?▼

En porsjon av Enkel bananpuddingpai uten steking inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.