Ingefærlaks
Lær hvordan du lager ingefær laks, en enkel og sunn rett med frisk ingefær og saftig laks. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Den friske, aromatiske ingefærlaksen er en virkelig smakssensasjon som trekker inspiration fra det asiatiske kjøkken. Denne enkle, men smaksfulle retten er perfekt for travle hverdager, men passer også utmerket til en uformell middag med venner. Den søt-syrlige glasuren gir fisken et flott karamellisert preg, samtidig som ingefæren tilfører en pirrende varme.
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer revet fersk ingefær
- 450 gram laksefileter
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer revet fersk ingefær
- 450 gram laksefileter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Bland olivenolje, honning, Dijon-sennep og ingefær i en liten bolle.
- 3Pensle laksefiletene jevnt med olivenoljeblandingen. Legg dem i en middels stor ildfast form. Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, til fisken flaker seg lett med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket ingefær for maksimal aroma og smak.
- 2Ingefærsmaken blir ekstra intenst hvis du lar laksen marinere i blandingen i 15-20 minutter før steking.
- 3Pass på ikke å oversteke laksen - den skal fortsatt være saftig inni når den serveres.
Serveringsforslag
Denne ingefærlaksen er et komplett måltid i seg selv, men blir enda bedre med et kremet potetmos og dampet brokkoli eller asparges som tilbehør. Servér gjerne med et glass frisk, mineralrik hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærlaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærlaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærlaks?▼
Total tilberedningstid for Ingefærlaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærlaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærlaks?▼
En porsjon av Ingefærlaks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
