Indonesisk ingefærkylling med honning og soya
Oppskrift på indonesisk ingefærkylling med krydret og aromatisk smak av honning, soya og ingefær. Enkel å lage og perfekt som middagsrett.
Foto av Ega Morgan på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl honning
- 2 dl soyasaus
- 0.5 dl finhakket hvitløk (8-12 fedd)
- 1 dl skrelt og revet fersk ingefærrot
- 2 kyllinger (ca. 1.6 kg hver), delt i fire, med ryggene fjernet
Ingredienser
- 2.5 dl honning
- 2 dl soyasaus
- 0.5 dl finhakket hvitløk (8-12 fedd)
- 1 dl skrelt og revet fersk ingefærrot
- 2 kyllinger (ca. 1.6 kg hver), delt i fire, med ryggene fjernet
Slik gjør du:
- Kok honning, soyasaus, hvitløk og ingefær i en liten kjele på lav varme til honningen er smeltet. Rør godt.
- Legg kyllingen i ett lag i en lav ildfast form, med skinnsiden ned, og hell over sausen.
- Dekk formen tett med aluminiumsfolie. Mariner kyllingen over natten i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sett den ildfaste formen i ovnen og stek i 30 minutter.
- Fjern folien, snu kyllingen med skinnsiden opp, og øk temperaturen til 190 °C.
- Fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, eller til saften renner klar når du skjærer mellom lår og legg, og sausen er rik og mørk brun.
Om denne retten
Denne deilige ingefærkyllingen fra Indonesia er en fantastisk kombinasjon av asiatiske smaker. De markante, men balanserte smakene av honning, soya og fersk ingefær smelter perfekt sammen med den saftige, møre kyllingen. En rett som garantert vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar kyllingen marinere over natten for best mulig smaksutvikling.
- 2Bruk en jevn, lav temperatur i stekeovnen for å få den saftigste og møreste kyllingen.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt chili eller chilipasta til marinaden.
Serveringsforslag
Den aromatiske ingefærkyllingen passer utmerket sammen med dampet ris eller en frisk, grønn salat. Et glass kald ingefærøl er et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indonesisk ingefærkylling med honning og soya?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indonesisk ingefærkylling med honning og soya. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indonesisk ingefærkylling med honning og soya?▼
Total tilberedningstid for Indonesisk ingefærkylling med honning og soya er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indonesisk ingefærkylling med honning og soya vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indonesisk ingefærkylling med honning og soya?▼
En porsjon av Indonesisk ingefærkylling med honning og soya inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
