Ingefærkylling fra Indonesia
Oppskrift på indonesisk ingefærkylling med krydret og aromatisk smak. Perfekt for en spennende middagsrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne deilige ingefærkyllingen fra Indonesia er et eksklusivt smaksutvekslingskryss mellom asiatisk og norsk matkultur. De markante, men balanserte smakene av honning, soya og fersk ingefær smelter perfekt sammen med den saftige, møre kyllingen. En rett som garantert vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- 2,4 dl honning
- 1,8 dl soyasaus
- 0,6 dl finhakket hvitløk (8 til 12 fedd)
- 1,2 dl skrelt og revet fersk ingefærrot
- 2 kyllinger (1590 gram hver), delt i fire, med ryggene fjernet
Ingredienser
- 2,4 dl honning
- 1,8 dl soyasaus
- 0,6 dl finhakket hvitløk (8 til 12 fedd)
- 1,2 dl skrelt og revet fersk ingefærrot
- 2 kyllinger (1590 gram hver), delt i fire, med ryggene fjernet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok honning, soyasaus, hvitløk og ingefær i en liten kjele på lav varme til honningen er smeltet. Legg kyllingen i ett lag i en lav bakepanne, med skinnsiden ned, og hell over sausen. Dekk pannen tett med aluminiumsfolie. Mariner over natten i kjøleskapet.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 4Sett bakepannen i ovnen og stek i 30 minutter. Fjern folien, snu kyllingen med skinnsiden opp, og øk temperaturen til 190 grader Celsius. Fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, eller til saften renner ut når du skjærer mellom lår og legg, og sausen er rik og mørk brun.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar kyllingen marinere over natten for best mulig smaksutvikling.
- 2Bruk en jevn, lav temperatur i stekeovnen for å få den saftigste og møresteste kyllingen.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt chili eller chilicrème til marinaden.
Serveringsforslag
Den aromatiske ingefærkyllingen passer utmerket sammen med dampet ris eller en frisk, grønn salat. Et glass kald, gjærende ingefærøl er et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærkylling fra Indonesia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærkylling fra Indonesia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærkylling fra Indonesia?▼
Total tilberedningstid for Ingefærkylling fra Indonesia er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærkylling fra Indonesia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærkylling fra Indonesia?▼
En porsjon av Ingefærkylling fra Indonesia inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
