Ingefærkokt pære
Oppskrift på ingefær poached pære, en deilig dessert med ingefær og pærer. Perfekt for en frisk og smakfull avslutning på måltidet.
Om denne retten
Ingefærkokt pære er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ingefærøl, hvitvin, pære, delt i to og kjernet ut og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 340 gram ingefærøl
- 115 gram hvitvin
- 1 pære, delt i to og kjernet ut
- 1/8 ark filodeig
- 1 teskje smør
- 1/2 teskje sukker
- 2,4 dl vaniljeis
- 85 gram sjokoladesaus
Ingredienser
- 340 gram ingefærøl
- 115 gram hvitvin
- 1 pære, delt i to og kjernet ut
- 1/8 ark filodeig
- 1 teskje smør
- 1/2 teskje sukker
- 2,4 dl vaniljeis
- 85 gram sjokoladesaus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Varm opp ginger ale og hvitvin til 70 grader Celsius i en middels stor kjele. Tilsett pæren og pochér i 15 til 20 minutter, til pæren er mør med gaffel.
- 3Del filodeigen i to, og pensle med smør, strø over sukker, og stek til den er gyllenbrun.
- 4Legg iskremen på hver bit av filodeigen, deretter en pærehalv, og drypp over sjokoladesaus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærkokt pære?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærkokt pære. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærkokt pære?▼
Total tilberedningstid for Ingefærkokt pære er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærkokt pære vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærkokt pære?▼
En porsjon av Ingefærkokt pære inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
