Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger
Lær hvordan du lager saftige kylling wings med en frisk ingefær- og appelsinsaus. Perfekt for helgen eller sammenkomster. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer fersk sitronsaft, hoisinsaus, spiseskje vegetabilsk olje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1,2 dl frossen appelsinjuicekoncentrat, tint og ufortynnet
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl hoisinsaus
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 0,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 3 fedd fersk hvitløk, finhakket
- 900 gram kyllingvinger
- 3 mellomstore grønne løk, tynne skiver
Ingredienser
- 1,2 dl frossen appelsinjuicekoncentrat, tint og ufortynnet
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl hoisinsaus
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 0,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 3 fedd fersk hvitløk, finhakket
- 900 gram kyllingvinger
- 3 mellomstore grønne løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1I en stor, reseptabel pose blander du konsentrat av appelsinjuice, sitronjuice, hoisinsaus, vegetabilsk olje, sukker, ingefær og fersk hvitløk. Tilsett kyllingvinger, forsegling posen, og rist godt slik at de blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet over natten.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Legg et stort stekebrett med aluminiumsfolie.
- 3Fordel vingene på folien med marinaden, og stek i 45 minutter, til de er brune og blanke. Overfør til serveringsfat, og pynt med grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger?▼
En porsjon av Ingefær- og appelsinglaserte kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
