Ingefær-lime granita
Oppskrift på ingefær-lime granita, en enkel og smakfull dessert perfekt for varme sommerdager. Lær hvordan du lager denne kjølende godbiten steg for steg.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl turbinadosukker
- 50 g ingefær, skrelt og revet
- 5 ss limesaft
- Limeskall, til pynt
Ingredienser
- 1.2 dl turbinadosukker
- 50 g ingefær, skrelt og revet
- 5 ss limesaft
- Limeskall, til pynt
Slik gjør du:
- Bland 12 dl vann, turbinadosukker og ingefær i en middels stor kjele.
- Kok opp over middels varme. Slå deretter av varmen og rør inn limesaft.
- La blandingen avkjøle til romtemperatur.
- Hell blandingen i en 23 x 33 cm metallform og sett den i fryseren.
- Frys til den er helt frossen, omtrent 4 timer eller over natten.
- Ta ut formen når innholdet har blitt en stor isblokk.
- Knus den frosne blokken med en kjøttbanker eller gaffel.
- Skje den knuste granitaen opp i avkjølte martiniglass.
- Pynt med limeskall og server umiddelbart.
- Eventuell resterende granita kan fryses ned til den skal serveres.
Om denne retten
Den friske, sitrusaktige Ingefær-lime granitaen er som et sommerlig eventyr i glasset. Denne oppdaterte varianten av den tradisjonelle italienske granitateknikken har en deilig balanse mellom søtt og syrlig, og et friskt preg fra ingefæren. Denne lette desserten egner seg perfekt til å avslutte et festmåltid eller som en forfriskende mellomrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Riv ingefæren på den grove siden av rivjernet for å få kraftig ingefærsmak.
- 2Knus isen med en kjøttbanker eller gaffel for å få en grovkornet, snøliknende konsistens.
- 3La formen stå i fryseren i minst 4 timer - jo lenger, jo finere iskrystaller.
Serveringsforslag
Server den iskalde granitaen i avkjølte martiniglass og pynt med fersk limeskall. En dæsj god kvalitetsrom eller en shot med isvann tilfører en ekstra oppfriskende dimensjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær-lime granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær-lime granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær-lime granita?▼
Total tilberedningstid for Ingefær-lime granita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær-lime granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær-lime granita?▼
En porsjon av Ingefær-lime granita inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
