Kremet ingefær- og gresskarpai
Lær hvordan du lager en deilig ingefær- og gresskarpai, perfekt for høstsesongen. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide. Passer for hele familien!
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl knuste tynne ingefærkjeks (ca. 55-60 kjeks)
- 6 ss smør, smeltet
- 1 (425 g) boks gresskarpuré, økologisk hvis mulig
- 1.8 dl søtet kondensert melk
- 2 store eggeplommer
- En klype salt
Ingredienser
- 5.9 dl knuste tynne ingefærkjeks (ca. 55-60 kjeks)
- 6 ss smør, smeltet
- 1 (425 g) boks gresskarpuré, økologisk hvis mulig
- 1.8 dl søtet kondensert melk
- 2 store eggeplommer
- En klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Sett en 23 cm stor paiform med avtakbar bunn på en bakeplate.
- Lag bunnen ved å blande ingefærkjeks-smulene og det smeltede smøret i en stor bolle, til det er godt blandet. Fordel kjeksblandingen i paiformen og trykk jevnt ut over bunnen og opp langs sidene med undersiden av et målebeger.
- Stek bunnen til den er fast og litt mørkere i fargen, ca. 10 til 12 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- I en bolle, visp sammen gresskar, kondensert melk, eggeplommer og salt til det er godt blandet. Hell fyllet i den avkjølte bunnen.
- Sett paien tilbake i ovnen og stek til fyllet er fast og begynner å bli brunt på toppen, ca. 30 minutter.
- Ta ut paien av ovnen, la den avkjøle til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst 1 time eller til den er klar til servering.
- For å servere, fjern forsiktig den ytre paiformen og skjær i skiver. Nyt!
Om denne retten
Ingefær- og gresskarpai er en delikat og uventet dessert som kombinerer de kraftfulle smakene av ingefær og gresskar på en utsøkt måte. Denne paien passer perfekt som en avslutning på et høstmåltid, eller som et koselig kaffestopp en kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologisk gresskarpuré for en rikere og mer dyp smak.
- 2La paien avkjøle seg fullstendig før servering, da dette hjelper fyllet å sette seg og gi en kremet og fast konsistens.
- 3Gi ingefærkjeks-bunnen litt ekstra tid i ovnen for en sprø og smakfull base.
Serveringsforslag
Servér ingefær- og gresskarpaien med en klatt lettrørt vaniljesaus eller is av gresskarfromasj for en perfekt balanse av søtt og krydret smaker. Et glass krydret eplesider eller varm sjokolade er også et flott ledsager til denne unike desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ingefær- og gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ingefær- og gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ingefær- og gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet ingefær- og gresskarpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ingefær- og gresskarpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ingefær- og gresskarpai?▼
En porsjon av Kremet ingefær- og gresskarpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
