Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee
Oppskrift på smakfulle individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee. Perfekt som dessert for sommer og høst, enkel å lage og deilig å spise.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1100 g frosne, skivede ferskener, tint
- 3 ss sukker
- 1 ss fersk limejuice
- 1.8 dl hvetemel
- 0.8 dl (pakket) brunt sukker
- 1/4 ts salt
- 6 ss (90 g) kaldt usaltet smør, i biter
- 1.8 dl toffee-biter
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- Is (valgfritt)
Ingredienser
- 1100 g frosne, skivede ferskener, tint
- 3 ss sukker
- 1 ss fersk limejuice
- 1.8 dl hvetemel
- 0.8 dl (pakket) brunt sukker
- 1/4 ts salt
- 6 ss (90 g) kaldt usaltet smør, i biter
- 1.8 dl toffee-biter
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- Is (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser seks ildfaste former (ramekiner eller små porsjonsformer) med ca. 3 dl kapasitet på et stort stekebrett.
- Bland fersken, sukker og limesaft i en stor bolle.
- Fordel fyllet jevnt i de seks formene.
- Visp mel, brunt sukker og salt i en stor bolle.
- Med fingertuppene, gni inn smøret til blandingen holder seg i klumper.
- Rør inn toffee og pekannøtter.
- Strø toppingen jevnt over fyllet i formene.
- Stek crumblen til fyllet bobler og toppen er gyllenbrun, ca. 40 minutter.
- Avkjøl i 10 minutter.
- Server varm med is, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse individuelle fersken- og pekannøttcrumblene med toffee er et ekte smakseventyr. Det syrlige ferskenfyllet kontrasterer perfekt med den sprø og knasende toppingen, som er fylt med søt toffee og smakfulle pekannøtter. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske crumble-desserter, men den har en moderne, elegant vri som gjør den til et perfekt avsluttende tilbehør til ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fersknene er ordentlig tinte før du blander dem med sukker og limejuice – det gir et rikere, saftigere fyll.
- 2For å oppnå den perfekte knasende toppingen, er det viktig at smøret er iskaldt når du gnir det inn i melblandingen. Dette gir en flakete, sprø konsistens.
- 3Ikke gi opp hvis toppingen blir for tørr – bare tilsett litt mer smør til blandingen til den får riktig konsistens.
Serveringsforslag
Disse små, delikate crumblene er best når de serveres varme, med en kule velsmakende vaniljeis ved siden av. Den kremete, søte isen balanserer perfekt den syrlige ferskenen og den sprø, karamelliserte toppingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee?▼
Total tilberedningstid for Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee?▼
En porsjon av Individuelle fersken- og pekannøttcrumble med toffee inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
