Ingredienser
- 85 g mørk sjokolade (ikke usøtet), hakket
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg
- 2 ss mørk rom
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl søtet, ristet og avkjølt kokosflak
- Tilbehør: vaniljeis eller pisket krem, ristet søtet kokosflak
Ingredienser
- 85 g mørk sjokolade (ikke usøtet), hakket
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg
- 2 ss mørk rom
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl søtet, ristet og avkjølt kokosflak
- Tilbehør: vaniljeis eller pisket krem, ristet søtet kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel 6 muffinsformer (ca. 1.2 dl hver).
- I en metallbolle plassert over en kjele med småkokende vann, smelt sjokolade og smør. Visp til blandingen er glatt. Fjern bollen fra varmen og visp inn sukker.
- Visp inn egg, ett av gangen. Tilsett deretter de resterende ingrediensene (rom, vanilje, salt, hvetemel, kokosflak) og visp til alt er godt blandet.
- Fordel røren i de forberedte formene. Stek midt i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
- Velt kakene ut på en rist og server varme eller romtempererte med tilbehør.
Om denne retten
Disse individuelle kokosromkakene er en forførerisk kombinasjon av smaksrike ingredienser. Rik, mørk sjokolade smelter sammen med dvelende romsmak og søt, ristet kokos for en overdådig, men likevel balansert dessert. Perfekt for en høytidelig middag eller som en liten, luksuriøs avslutning på kvelden.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en enda rikere sjokoladeopplevelse, bruk ekstra mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold.
- 2Tips 2: La gjerne romkakene få en ekstra liten stund i ovnen for å få en sprø skorpe på toppen.
- 3Tips 3: Erstatt vaniljeisen med hjemmelaget, sitrusduftende krem for å komplementere romsmaken.
Serveringsforslag
Disse deilige kokosromkakene er best servert varme, med en kule vaniljeis eller frisk, pisket krem. Dryss over ekstra ristet kokosflak for en ekstra sprø kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle kokosromkaker med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle kokosromkaker med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle kokosromkaker med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Individuelle kokosromkaker med sjokolade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle kokosromkaker med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle kokosromkaker med sjokolade?▼
En porsjon av Individuelle kokosromkaker med sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
