Ingredienser
- 1 liten løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- Salt
- Pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.8 dl melk
- 2 skiver brød
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 225 g kjøttdeig av svin
- 225 g kjøttdeig av kalv
- 1 egg
- 2 ss ketchup
- 1 ss parmesanost
Ingredienser
- 1 liten løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- Salt
- Pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.8 dl melk
- 2 skiver brød
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 225 g kjøttdeig av svin
- 225 g kjøttdeig av kalv
- 1 egg
- 2 ss ketchup
- 1 ss parmesanost
Slik gjør du:
- Surr løk og paprika i oljen i 4 til 5 minutter, eller til de er møre, men ikke brune.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og rør inn hvitløken.
- Kok i 1 minutt og sett til side for å avkjøle.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en bolle, hell melken over brødet og la det trekke i 5 minutter.
- Klem ut overflødig melk fra brødet og bland det med de resterende ingrediensene, inkludert den avkjølte løk- og paprikablandingen.
- Krydre med salt og pepper.
- Del blandingen i 6 jevne porsjoner og form til små brød.
- Stek i 20 minutter, eller til de er gjennomstekte.
Om denne retten
Disse individuelle kjøttkakene er en tradisjonell og smakfull husmannskost. De er en perfekt kombinasjon av mør kjøttdeig, krydrede grønnsaker og saftig brød – en enkel, men utrolig god middag som bringer familien sammen. Smaker av hjemme og gode minner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av ulike kjøttdeiger for å oppnå den perfekte tekstur og smaksbalanse.
- 2La brødet trekke i melken i 5 minutter for å få en myk og luftig konsistens i kjøttkakene.
- 3Bruk en jevn, liten håndbevegelse når du former kjøttkakene for å unngå at de blir for kompakte.
Serveringsforslag
Servér de individuelle kjøttkakene med krydrede poteter, rømme og en enkel salat for en komplett og tradisjonell middag. En frisk agurkpickles passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle kjøttkaker med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle kjøttkaker med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle kjøttkaker med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Individuelle kjøttkaker med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle kjøttkaker med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle kjøttkaker med grønnsaker?▼
En porsjon av Individuelle kjøttkaker med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
