Individuelle jordbærtrifler
Oppskrift på individuelle jordbærtrifler, perfekt som dessert for sommeren. Enkel, rask og deilig dessert for alle anledninger.
Om denne retten
De individuelle jordbærtriflene er en nydelig, elegant dessert som kombinerer sødme fra ferskefrukten, dybde fra balsamicoeddiken og en dæsj av sødme og aroma fra amaretto-likøren. Denne klassiske, italienske etterrettsøren passer perfekt til sommergjestebudet eller den avslappende helgetékaffen.
Ingredienser
- 1 kvart ferske jordbær, delt i to
- 0,8 dl modnet balsamicoeddik
- 7,1 dl kremfløte
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl melis
- 1 (pund) fersk sjokoladekake
- 0,8 dl amaretto-likør
- 2 amaretto-kjeks, til pynt
- Mynt, til pynt
Ingredienser
- 1 kvart ferske jordbær, delt i to
- 0,8 dl modnet balsamicoeddik
- 7,1 dl kremfløte
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl melis
- 1 (pund) fersk sjokoladekake
- 0,8 dl amaretto-likør
- 2 amaretto-kjeks, til pynt
- Mynt, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en liten, grunn casseroleform, vend jordbærene i eddik og la stå i romtemperatur i 15 til 20 minutter. Etter at jordbærene har marinert, sjekk sødmen og tilsett sukker etter ønske.
- 2I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser og pisk fløten til myke topper. Tilsett vanilje og melis. Pisk til stive topper. Sett til side.
- 3Bruk en serrert kniv og skjær kaken i lengderetningen i 1/2 tommers tykke skiver. Du trenger bare 2 skiver. Bruk en 2-tommers kjerneutstikker og stikk ut 2 sirkler fra hver skive. Still opp 2 høye glass (ca. 2 til 2 1/2 tommer i diameter og 4 1/2 til 5 tommer høye) og plasser en kakesirkel i bunnen av hvert glass. Pensle kakene med amaretto-likør. Tilsett 2 spiseskjeer marinerte jordbær og fordel jevnt. Bruk en annen skje og legg en stor klatt med pisket krem på toppen, og spre jevnt. Legg et nytt lag med kake, og trykk lett ned. Pensle med amaretto-likør. Tilsett 2 spiseskjeer marinerte jordbær og fordel jevnt. Topp med en stor klatt med pisket krem og spre jevnt. Dekk hvert glass med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til servering. Bruk resten av kaken, kremen og jordbærene til å lage en mer enkel trifle.
- 4Dekk triflene med plastfolie og la dem stå i kjøleskapet i minst 2 timer slik at smakene kan sette seg.
- 5Omtrent 15 minutter før servering, ta triflene ut av kjøleskapet slik at de kan bli litt varmere. Riv en generøs mengde amaretto-kokie over toppen og pynt med en myntekvist.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess med denne retten er å la jordbærene marinere grundig i balsamicoeddiken for å utvikle den deilige, komplekse smaken.\nDu kan bytte ut amaretto-likøren med andre nøttebaserte likører som Frangelico for en annen vri på smaken.\nFor en ekstra kremete konsistens, kan du bruke en blanding av kremfløte og mascarpone til krem-laget.
Serveringsforslag
De individuelle triflene passer perfekt sammen med en kald, kremet espresso eller et glass mousserende vin for å avslutte måltidet på en elegant måte. En rørende av ferske bær og mynte gir en frisk kontrast til den søte, kompakte desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle jordbærtrifler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle jordbærtrifler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle jordbærtrifler?▼
Total tilberedningstid for Individuelle jordbærtrifler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle jordbærtrifler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle jordbærtrifler?▼
En porsjon av Individuelle jordbærtrifler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
