Individuelle jordbærtrifler med amaretto
En elegant oppskrift på individuelle jordbærtrifler med balsamico, amaretto og sjokoladekake. Perfekt som dessert til sommerfesten.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, delt i to
- 0.8 dl modnet balsamicoeddik
- 7 dl kremfløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl melis
- 450 g fersk sjokoladekake
- 0.8 dl amaretto-likør
- 2 amaretto-kjeks, til pynt
- Mynte, til pynt
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, delt i to
- 0.8 dl modnet balsamicoeddik
- 7 dl kremfløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl melis
- 450 g fersk sjokoladekake
- 0.8 dl amaretto-likør
- 2 amaretto-kjeks, til pynt
- Mynte, til pynt
Slik gjør du:
- Vend jordbærene i balsamicoeddik i en liten, grunn form. La dem stå i romtemperatur i 15 til 20 minutter for å marinere. Smak på jordbærene etter marinering og tilsett sukker om ønskelig.
- Pisk kremfløten til myke topper i en stor bolle med en elektrisk mikser. Tilsett vaniljeekstrakt og melis, og pisk videre til stive topper. Sett kremen til side.
- Skjær sjokoladekaken i 1.5 cm tykke skiver med en serratert kniv. Du trenger to skiver. Bruk en 5 cm utstikker og stikk ut to sirkler fra hver skive.
- Plasser en kakesirkel i bunnen av hvert av de fire høye glassene (ca. 5-6 cm i diameter og 11-13 cm høye). Pensle kakene med amaretto-likør.
- Tilsett 2 ss marinerte jordbær og fordel jevnt over kaken. Legg en stor klatt pisket krem på toppen og spre jevnt.
- Legg et nytt lag med kake og trykk lett ned. Pensle med amaretto-likør. Tilsett 2 ss marinerte jordbær og fordel jevnt.
- Topp med en stor klatt pisket krem og spre jevnt. Dekk hvert glass med plastfolie og sett i kjøleskapet.
- La triflene stå i kjøleskapet i minst 2 timer slik at smakene kan sette seg. Bruk resten av kaken, kremen og jordbærene til å lage en enklere trifle.
- Ta triflene ut av kjøleskapet ca. 15 minutter før servering. Riv en generøs mengde amaretto-kjeks over toppen og pynt med en myntekvist.
Om denne retten
Disse individuelle jordbærtriflene er en nydelig, elegant dessert som kombinerer sødmen fra ferske jordbær, dybden fra balsamicoeddiken og en dæsj av sødme og aroma fra amaretto-likøren. Denne klassiske, italienskinspirerte desserten passer perfekt til sommergjestebudet eller den avslappende helgetékaffen.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess med denne retten er å la jordbærene marinere grundig i balsamicoeddiken for å utvikle den deilige, komplekse smaken.
- 2Du kan bytte ut amaretto-likøren med andre nøttebaserte likører som Frangelico for en annen vri på smaken.
- 3For en ekstra kremete konsistens, kan du bruke en blanding av kremfløte og mascarpone til krem-laget.
Serveringsforslag
De individuelle triflene passer perfekt sammen med en kald, kremet espresso eller et glass musserende vin for å avslutte måltidet på en elegant måte. En rørende av ferske bær og mynte gir en frisk kontrast til den søte, kompakte desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle jordbærtrifler med amaretto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle jordbærtrifler med amaretto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle jordbærtrifler med amaretto?▼
Total tilberedningstid for Individuelle jordbærtrifler med amaretto er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle jordbærtrifler med amaretto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle jordbærtrifler med amaretto?▼
En porsjon av Individuelle jordbærtrifler med amaretto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
