Individuelle fruktpizzastykker
Lær hvordan du lager deilige individuelle fruktpizzas med frisk frukt og sprø bunn. Perfekt som dessert eller sunn snacks for hele familien.
Om denne retten
Disse individuelle fruktpizzastykkene er en morsom og kreativ måte å avslutte et måltid på. Den luftige kremblandingen av marshmallowkrem og kremost danner et perfekt lerret for å utfolde din indre kunstner med et fargerikt utvalg av fersk frukt. Desserten er inspirert av klassiske pizza-margherita, men erstattet den tradisjonelle tomatsausen og mozzarellaen med en søt og kremet topping som lar de sesongbaserte bærene og frukten stå i sentrum.
Ingredienser
- 3,2 dl smør
- 1 ½ kopper sukker
- 1 teskje revet appelsinskall
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 hele egg
- 3 spiseskjeer helmelk
- 9,5 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- ½ teskje salt
- Én 375 grams krukke med marshmallowkrem, for eksempel Marshmallow Fluff
- Én 225 grams pakke kremost
- Skivet kiwi
- Skivet rød pære
- Blåbær
- Bringebær
- Jordbær
- Røde og grønne druer, delt i to
- HVILKEN SOM HELST FRUKT DU ØNSKER!
Ingredienser
- 3,2 dl smør
- 1 ½ kopper sukker
- 1 teskje revet appelsinskall
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 hele egg
- 3 spiseskjeer helmelk
- 9,5 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- ½ teskje salt
- Én 375 grams krukke med marshmallowkrem, for eksempel Marshmallow Fluff
- Én 225 grams pakke kremost
- Skivet kiwi
- Skivet rød pære
- Blåbær
- Bringebær
- Jordbær
- Røde og grønne druer, delt i to
- HVILKEN SOM HELST FRUKT DU ØNSKER!
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kjekskjell: Forvarm ovnen til 175°C. I en stor bolle, pisk smør, sukker, appelsinskall og vanilje godt sammen. Tilsett eggene og pisk til det er lyst og luftig. Bland inn melken.
- 3I en middels stor bolle, sikt sammen de tørre ingrediensene (mel, bakepulver og salt). Bland dette inn i smør- og sukkerblandingen. Pakk inn i plastfolie og form til en flat disk, og la den hvile i kjøleskapet i 1 time (eller fryst i 20 minutter).
- 4Kjevle ut deigen til en stor rektangel. Bruk deretter en kakeskjærer med diameter på ca. 11 cm, og stikk ut sirkler av deigen.
- 5Stek til kjekskjellene er gjennomstekte og gyldne, men ikke for sprø, i 8 til 10 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle helt.
- 6For toppingen: Bruk en mikser med visp-vedlegg og pisk marshmallowcreme og kremost til det er lyst og luftig.
- 7Server de avkjølte kjekskjellene med kremblandingen og et utvalg av frukt. La alle lage sin egen pizza ved å smøre kremblandingen på kjekskjellene og deretter dekorere med så mye frukt de ønsker!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen får god tid til å hvile i kjøleskapet før utrulling - dette gir en mykere og mer håndterbar bunn.
- 2Bruk en skarp kakeskjærer for å få fine, runde kaker - ikke nøl med å forme rester av deigen på nytt for å få flest mulige stykker.
- 3Dekorer pizzaen med frukt rett før servering for best resultat - slik holder både topping og bunnen formen best mulig.
Serveringsforslag
Disse fruktpizzastykkene er et perfekt avslutningspoeng på en sommerlig middag med venner. Server dem gjerne sammen med lette, friske drinker som Aperol Spritz eller hvitvin, eller ta dem med deg som dessert ute i naturen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle fruktpizzastykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle fruktpizzastykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle fruktpizzastykker?▼
Total tilberedningstid for Individuelle fruktpizzastykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle fruktpizzastykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle fruktpizzastykker?▼
En porsjon av Individuelle fruktpizzastykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
