Individuelle bringebær- og banantrifler
Oppdag en enkel og deilig oppskrift på individuelle bringebær- og banan-trifler. Perfekt som dessert for enhver anledning, med friske bær og krem.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier250 kcal
Total tid15 min
Forberedelse15 min
Porsjoner4
NivåMiddels
dessert
Om denne retten
Individuelle bringebær- og banantrifler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, sukker, spiseskjeer potetstivelse og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
4 porsjoner
- 2 12-unseposer med frosne, usøtede bringebær, tint
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer potetstivelse
- 6,5 dl flytende ikke-meierikrem
- 6 store eggeplommer
- 1 spiseskje revet sitrusskall (sitron)
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet pareve-margarin, i terninger
- 3 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 1 spiseskje revet sitronskall
- 1,2 dl matzakake
- 1,2 dl potetstivelse
- 8 store egg, skilt
- 3,6 dl sukker
- 1/2 teskje grovt salt
- 6 modne bananer, skrelt og tynne skiver
- Friske myntekvister (valgfritt)
- Sitronzest (valgfritt)
- Ekstra bananskiver (valgfritt)
Ingredienser
4 porsjoner
- 2 12-unseposer med frosne, usøtede bringebær, tint
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer potetstivelse
- 6,5 dl flytende ikke-meierikrem
- 6 store eggeplommer
- 1 spiseskje revet sitrusskall (sitron)
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet pareve-margarin, i terninger
- 3 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 1 spiseskje revet sitronskall
- 1,2 dl matzakake
- 1,2 dl potetstivelse
- 8 store egg, skilt
- 3,6 dl sukker
- 1/2 teskje grovt salt
- 6 modne bananer, skrelt og tynne skiver
- Friske myntekvister (valgfritt)
- Sitronzest (valgfritt)
- Ekstra bananskiver (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1For saus: Bland bringebær og deres saft og sukker i en blender. Kjør til jevnt puré, til sukkeret er oppløst. Sil sausen over i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 2For saus: Bland bringebær og deres saft og sukker i en blender. Kjør til jevnt puré, til sukkeret er oppløst. Sil sausen over i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 3For vaniljekrem: Bland sukker og potetmel i en stor, tykk kjele; visp for å blande. Tilsett gradvis ikke-dairy krem, visp til godt blandet. Visp inn eggeplommer, sitrusskall og sitronsaft. Tilsett margarin. Visp over middels høy varme til kremen er tykk og glatt, og akkurat begynner å boble, ca. 9 minutter. Overfør til en bolle. La den avkjøles uten lokk til den er kald, ca. 4 timer; dekk deretter til og oppbevar i kjøleskapet.
- 4For vaniljekrem: Bland sukker og potetmel i en stor, tykk kjele; visp for å blande. Tilsett gradvis ikke-dairy krem, visp til godt blandet. Visp inn eggeplommer, sitrusskall og sitronsaft. Tilsett margarin. Visp over middels høy varme til kremen er tykk og glatt, og akkurat begynner å boble, ca. 9 minutter. Overfør til en bolle. La den avkjøles uten lokk til den er kald, ca. 4 timer; dekk deretter til og oppbevar i kjøleskapet.
- 5Til kaken: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Bland konsentrat av appelsinjuice, sitronsaft og begge skall i en liten bolle; visp for å blande. Bland kake-mel og potetmel i en middels bolle; visp for å blande. Bruk en håndholdt elektrisk mikser, pisk eggeplommer og ¾ kopp sukker i en stor bolle til det er tykt, ca. 1 minutt. Pisk inn appelsinkonsentratet, deretter de tørre ingrediensene. Bruk rene, tørre visper, pisk eggehviter og salt i en annen stor bolle til myke topper dannes. Tilsett gradvis resten av sukkeret (¾ kopp), og pisk til stive topper, men ikke tørr. Vend eggehvitene inn i eggeplommeblandingen i tre omganger. Hell røren i en smurt 25 cm (10 tommer) rund angel food-kakeform med 10 cm (4 tommer) høye sider. Stek kaken til den er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren, ca. 40 minutter. Vend umiddelbart kaken opp ned på en smal flaske med hals. La kaken avkjøles helt. (Saus, vaniljekrem og kake kan lages dagen før. Oppbevar saus og vaniljekrem kjølig. Dekk kaken i formen; oppbevar ved romtemperatur.)
- 6Skjær kaken ut av formen. Skjær kaken i tolv 2,5 cm (1 tomme) tykke skiver (sett til side resten til annen bruk). Fjern skorpene. Skjær hver skive i 6 firkanter. Plasser 3 bananskiver i hver av tolv glass med stett, på 1 til 1 ¼ kopp (ca. 2,5 til 3 dl). Skje en spiseskje saus over hver. Topp med 3 kakebiter, 2 ss vaniljekrem, 4 bananskiver og 1½ ss saus. Gjenta lagene med kake, vaniljekrem, banan og saus. Pynt med mynte, sitronskiver og ekstra bananskiver, hvis ønskelig. Oppbevar kaldt i opptil 6 timer.
- 7For ovnen: Forvarm til 175°C (350°F). Bland konsentrat av appelsinjuice, sitronsaft og begge skall i en liten bolle; visp for å blande. Bland kake-mel og potetmel i en middels bolle; visp for å blande.
- 8Bruk en håndholdt elektrisk mikser, pisk eggeplommer og ¾ kopp sukker i en stor bolle til det er tykt, ca. 1 minutt. Pisk inn appelsinkonsentratet, deretter de tørre ingrediensene. Bruk rene, tørre visper, pisk eggehviter og salt i en annen stor bolle til myke topper dannes. Tilsett gradvis resten av sukkeret (¾ kopp), og pisk til stive topper, men ikke tørr. Vend eggehvitene inn i eggeplommeblandingen i tre omganger.
- 9Hell røren i en smurt 25 cm (10 tommer) rund angel food-kakeform med 10 cm (4 tommer) høye sider. Stek kaken til den er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren, ca. 40 minutter. Vend umiddelbart kaken opp ned på en smal flaske med hals. La den avkjøles helt. (Saus, vaniljekrem og kake kan lages dagen før. Oppbevar saus og vaniljekrem kjølig. Dekk kaken i formen; oppbevar ved romtemperatur.)
- 10Skjær kaken ut av formen. Skjær kaken i tolv 2,5 cm (1 tomme) tykke skiver (sett til side resten til annen bruk). Fjern skorpene. Skjær hver skive i 6 firkanter. Plasser 3 bananskiver i hver av tolv glass med stett, på 1 til 1 ¼ kopp (ca. 2,5 til 3 dl). Skje en spiseskje saus over hver. Topp med 3 kakebiter, 2 ss vaniljekrem, 4 bananskiver og 1½ ss saus. Gjenta lagene med kake, vaniljekrem, banan og saus. Pynt med mynte, sitronskiver og ekstra bananskiver, hvis ønskelig. Oppbevar kaldt i opptil 6 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle bringebær- og banantrifler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle bringebær- og banantrifler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle bringebær- og banantrifler?▼
Total tilberedningstid for Individuelle bringebær- og banantrifler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle bringebær- og banantrifler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle bringebær- og banantrifler?▼
En porsjon av Individuelle bringebær- og banantrifler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
