Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker
Oppskrift på deilige individuelle poundkaker med appelsin og valmuefrø. Enkel å lage, perfekt for en søt nytelse når som helst.
Om denne retten
Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje bakepulver, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1 ¾ kopper sukker
- 5. 1 ¼ kopper (2 ½ staver) usaltet smør, romtemperert
- 6. 5 store egg
- 7. 0,8 dl appelsinjuice
- 8. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl valmuefrø
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1 ¾ kopper sukker
- 5. 1 ¼ kopper (2 ½ staver) usaltet smør, romtemperert
- 6. 5 store egg
- 7. 0,8 dl appelsinjuice
- 8. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl valmuefrø
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel fire 13,7 x 8,3 x 4,8 cm brødformer. Sikt mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og usaltet smør i en stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn appelsinjuice, revet appelsinskall og vaniljeekstrakt (deigen kan virke skilt). Pisk inn melblandingen. Vend inn valmuefrø. Fordel røren jevnt i de forberedte formene (ca. 1 1/2 kopp hver). Sett formene i ovnen. Stek til toppen av kaken er brun og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter. Overfør formene til en rist. La kakene avkjøle i 10 minutter. Skjær rundt sidene av formene for å løsne kakene. Vend kakene ut på avkjølingsristene og la dem avkjøle helt. (Kakene kan lages opptil én uke i forveien. Pakk dem inn i aluminiumsfolie og oppbevar dem i romtemperatur.)
- 22. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel fire 13,7 x 8,3 x 4,8 cm brødformer. Sikt mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og usaltet smør i en stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn appelsinjuice, revet appelsinskall og vaniljeekstrakt (deigen kan virke skilt). Pisk inn melblandingen. Vend inn valmuefrø.
- 33. Fordel røren jevnt i de forberedte formene (ca. 1 1/2 kopp hver). Sett formene i ovnen. Stek til toppen av kaken er brun og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker?▼
Total tilberedningstid for Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker?▼
En porsjon av Individuelle appelsin- og valmuefrø-kaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
