Indiske krydrede mini-donutmuffins
Lær hvordan du lager deilige indisk-inspirerte mini-donutmuffins. En enkel oppskrift perfekt for dessert eller helgefeiring. Rask å lage og full av smak!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt ingefær
- 1.2 dl melk
- 2.4 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts garam masala
- 0.25 ts malt kardemomme
- 1.2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 0.8 dl smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt ingefær
- 1.2 dl melk
- 2.4 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts garam masala
- 0.25 ts malt kardemomme
- 1.2 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 24 mini-muffinsformer.
- I en stor bolle, pisk sammen 0.8 dl smør, 1.2 dl sukker og egget med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet.
- I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, muskatnøtt og ingefær.
- Tilsett melblandingen vekselvis med melk i smørblandingen. Rør til en jevn røre.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- Stek i 15 til 18 minutter, eller til de er lett gyldne. Avkjøl i 5 minutter.
- Ta muffinsene ut av formen.
- I en stor plastpose for matoppbevaring, bland sammen 2.4 dl sukker, kanel, garam masala og kardemomme.
- Rull de varme muffinsene i smeltet smør.
- Venn dem deretter i sukkerblandingen for å dekke dem helt.
- Server varme.
Om denne retten
De deilige mini-donutmuffinsene tar deg rett til det krydrede, eksotiske India med sin uventede kombinasjon av søtt og krydret. Disse små bakverkene er perfekte for å avslutte et indisk måltid, eller som en annerledes og spennende dessert til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Husk å bruke fersk, malt ingefær for best aroma og smak.
- 2Er du ikke fan av kardemomme, kan du prøve å bruke litt koriander i stedet.
- 3Server muffinsene varme, da smaksopplevelsen er aller best når de fortsatt er litt myke i midten.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede mini-donutmuffinsene passer utmerket sammen med en avkjølende, kremete mango-lassi eller en frisk, aromatisk mynteté. Server gjerne med litt rosingelé eller hjemmelaget appelsinkompott for en ekstra dimensjon av sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indiske krydrede mini-donutmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
Total tilberedningstid for Indiske krydrede mini-donutmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indiske krydrede mini-donutmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
En porsjon av Indiske krydrede mini-donutmuffins inneholder omtrent 75 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
