Indiske krydrede mini-donutmuffins
Lær hvordan du lager deilige indisk-inspirerte mini donut muffins. En enkel oppskrift perfekt for dessert eller helgefeiring. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
De deilige mini-donutmuffinsene tar deg rett til det krydrede, eksotiske India med sin uventede kombinasjon av søtt og krydret. Disse små bakverk er perfekte for å avslutte et indisk måltid, eller som en annerledes og spennende dessert til enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 egg
- 4. 3,6 dl Gold Medal® all-purpose mel
- 5. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1/4 teskje malt ingefær
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 2,4 dl sukker
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. 1 teskje garam masala
- 13. 1/4 teskje malt kardemomme
- 14. 1,2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 egg
- 4. 3,6 dl Gold Medal® all-purpose mel
- 5. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1/4 teskje malt ingefær
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 2,4 dl sukker
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. 1 teskje garam masala
- 13. 1/4 teskje malt kardemomme
- 14. 1,2 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør 24 mini-muffinsformer.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen 1/3 kopp smør, 1/2 kopp sukker og egget med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet. I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, muskatnøtt og ingefær. Tilsett vekselvis med melk i smørblandingen. Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- 33. Stek i 15 til 18 minutter, eller til de er lett gyldne. Avkjøl i 5 minutter. Ta ut av formen.
- 44. I en stor plastpose for matoppbevaring, bland sammen 1 kopp sukker, kanel, garam masala og kardemomme. Rull de varme muffinsene i smeltet smør, og vend dem deretter i sukkerblandingen for å dekke. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Husk å bruke fersk, malt ingefær for best aroma og smak.
- 2Er du ikke fan av kardemomme, kan du prøve å bruke litt koriander i stedet.
- 3Skjær muffinsene i to og server dem varme, da smaksopplevelsen er aller best når de fortsatt er litt myke i midten.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede mini-donutene passer utmerket sammen med en avkjølende, kremete mango-lassi eller en frisk, aromatisk mynteté. Server gjerne med litt rosingelé eller hjemmelaget appelsinkompott for en ekstra dimensjon av sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indiske krydrede mini-donutmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
Total tilberedningstid for Indiske krydrede mini-donutmuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indiske krydrede mini-donutmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indiske krydrede mini-donutmuffins?▼
En porsjon av Indiske krydrede mini-donutmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
