Indisk stekepannebrød (Fry Bread)
Lær hvordan du lager tradisjonelt indisk stekepannebrød (Fry Bread) med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller tilbehør. Rask å lage og utrolig smakfull!
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl varmt vann
- Olje til steking
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl varmt vann
- Olje til steking
Slik gjør du:
- Ha mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Bland godt.
- Tilsett varmt vann og rør til deigen begynner å samle seg til en ball.
- Elt deigen på en lett melet overflate. Ikke arbeid deigen for mye.
- Legg deigen i en bolle og sett den i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
- Varm opp olje til 175 °C i en stekepanne eller kjele.
- Dryss litt mel på arbeidsflaten og trykk ut deigen til baller på størrelse med en baseball.
- Kjevle eller trykk ut hver deigball til ca. 0.6 cm tykkelse.
- Lag et lite hull i midten av hvert brød med en kniv (dette hjelper deigen å steke jevnt).
- Legg brødene forsiktig i den varme oljen.
- Stek til de er gyllenbrune på den ene siden, snu dem og stek den andre siden til den også er gyllen.
- Hvert brød er ferdig på omtrent 3 minutter, avhengig av oljetemperatur og deigens tykkelse.
- Når stekepannebrødet er ferdigstekt, kan det toppes med favorittilbehør. For eksempel chili og ost, deretter salat, tomater, løk og grønn chili for en indisk taco.
Om denne retten
Indisk stekepannebrød (Fry Bread) er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk stekepannebrød (Fry Bread)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk stekepannebrød (Fry Bread). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk stekepannebrød (Fry Bread)?▼
Total tilberedningstid for Indisk stekepannebrød (Fry Bread) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk stekepannebrød (Fry Bread) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indisk stekepannebrød (Fry Bread)?▼
En porsjon av Indisk stekepannebrød (Fry Bread) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
