Indisk stekepannebrød
Lær hvordan du lager tradisjonell indian fry brød med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller tilbehør. Rask å lage og utrolig smakfull!
Om denne retten
Indisk stekepannebrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, spiseskje bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 3,6 dl varmt vann
- 5. Olje til steking
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 3,6 dl varmt vann
- 5. Olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. Ha mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Bland godt, tilsett varmt vann og rør til deigen begynner å danne seg til en ball. Elt deigen på en lett melet overflate. Ikke arbeid deigen for mye. Etter at deigen er eltet, legg den i en bolle og sett den i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
- 22. Varm opp olje til 175 grader Celsius i en stekepanne eller kjele. Lett melet overflate og trykk ut deig i baller på størrelse med en baseball. Kutt et hull i midten med en kniv (slik at deigen blir flat når den stekes) til ca. 0,6 cm tykkelse, og legg den i oljen. Stek til den er gyldenbrun, snu den og stek den andre siden til den også er gylden. Deigen er ferdig på omtrent 3 minutter, avhengig av oljetemperatur og deigens tykkelse.
- 33. Når steinbollen er ferdigstekt, kan den toppes med favorittilbehør. Først chili og ost, deretter dekk med salat, tomater, løk, grønn chili, og du har en indisk taco.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk stekepannebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk stekepannebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk stekepannebrød?▼
Total tilberedningstid for Indisk stekepannebrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk stekepannebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indisk stekepannebrød?▼
En porsjon av Indisk stekepannebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
