Oppskrift på grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli

Ingredienser

4porsjoner

Matlagingsspray

225 g skjellpasta

1 boks (305 g) kremet løksuppe

1 skive revet lettost (redusert fett)

2.4 dl melk

1.2 dl lettmajones

6 ss smør, delt

9.5 dl hakket fersk brokkoli

455 g imitasjonskrabbekjøtt, skåret i bitestore biter

2 tomater, hakket

1.2 dl fine, tørre brødsmuler

0.6 dl revet parmesanost

Ingredienser

4porsjoner

Matlagingsspray

225 g skjellpasta

1 boks (305 g) kremet løksuppe

1 skive revet lettost (redusert fett)

2.4 dl melk

1.2 dl lettmajones

6 ss smør, delt

9.5 dl hakket fersk brokkoli

455 g imitasjonskrabbekjøtt, skåret i bitestore biter

2 tomater, hakket

1.2 dl fine, tørre brødsmuler

0.6 dl revet parmesanost

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.

Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp. Rør inn pastaen og kok opp igjen. Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 9 til 11 minutter. Sil av vannet.

Bland kremet løksuppe, cheddarost, melk og majones i en stor bolle.

Varm opp 3 ss smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett brokkoli; kok og rør til den er akkurat mør, ca. 5 til 7 minutter.

Overfør brokkolien til løksuppeblandingen; rør inn pasta, imitasjonskrabbe og tomater. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen.

Bland brødsmuler, parmesanost og resten av smøret (3 ss) i en liten bolle; strø over krabbeblandingen.

Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og boblende, ca. 35 til 45 minutter.

Om denne retten

Denne gratengen med imitasjonskrabbe er et perfekt eksempel på hvordan man kan skape en smakfull og tilfredsstillende rett, selv uten å bruke den dyre og krevende kongekrabben. Den kreative bruken av imitasjonskrabbekjøtt, kombinert med brokkoli og den kremede løksuppebaserte sausen, gir en velsmakende og næringsrik rett som egner seg perfekt til en hyggelig middag hjemme med familie eller venner.

Tips og Varianter

1Sørg for at brokkolien har litt tyggemotstand når den tilsettes sausen – dette gir en fin kontrast til den myke, kremede teksturen.

2For best mulig resultat, bruk imitasjonskrabbekjøtt av god kvalitet som har en naturlig, fiskeaktig smak.

3Strø brødsmuler og parmesan over toppen like før steking for å få en sprø, gyllenbrun overflate.

Serveringsforslag

Denne gratengen med imitasjonskrabbe passer utmerket til å servere med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. Rettens søtlige saus og salte, maritime smaker vil også passe godt til et glass kald, frisk hvitvinsberuset sider.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli?▼

Total tilberedningstid for Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli?▼

En porsjon av Grateng med imitasjonskrabbe og brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.