Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper
Oppskrift på en krydret og smakfull pastarett med farfalle, paprika og sitronpepper. Perfekt til en rask middag eller helgekos.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 450 g farfalle (sløyfeformet pasta)
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, skåret i tynne skiver
- 2 paprika, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket fersk oregano, eller 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.5 ts sitronpepper
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts rød pepperflak, eller etter smak
- Salt, etter smak
- 1 kyllingbuljongterning, oppløst i 3-4 dl pastavann
- Rivet parmesan
- Italiensk brød
Ingredienser
- 450 g farfalle (sløyfeformet pasta)
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, skåret i tynne skiver
- 2 paprika, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket fersk oregano, eller 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.5 ts sitronpepper
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts rød pepperflak, eller etter smak
- Salt, etter smak
- 1 kyllingbuljongterning, oppløst i 3-4 dl pastavann
- Rivet parmesan
- Italiensk brød
Slik gjør du:
- Kok pastaen i saltet vann etter pakkens anvisninger.
- I en stekepanne, varm opp oljen og stek løken i 5 minutter.
- Tilsett paprika, hvitløk, oregano, sitronpepper, laurbærblad, rød pepperflak og salt. Stek i ytterligere 5 minutter under omrøring.
- Tilsett 3-4 dl av pastavannet og den oppløste buljongen. La småkoke i 8-10 minutter til sausen er smakfull.
- Fjern laurbærbladet.
- Hell pastaen i en bolle og bland inn sausen.
- Server med revet parmesan og italiensk brød.
Om denne retten
Ildfulle farfalle er en krydret og smaksrik pastarett som bringer varme og herlig aroma til middagsbordet. Med sin uventede kombinasjon av paprika, sitronpepper og rød pepperflak, blir denne retten en frisk og spennende opplevelse for ganen. Den passer perfekt som en rask, men allikevel ekstraordinær hverdagsmiddag, eller som en deilig helgemiddag i hygge med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne en miks av fargerike paprika for en flott visuell effekt.
- 2Tips 2: Hvis du ikke har sitronpepper, kan du erstatte det med en blanding av finrevet sitronskall og kvernet pepper.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt mer av pastavannet til sausen.
Serveringsforslag
Ildfulle farfalle passer utmerket til et glass frisk hvitvin eller et lett øl. En enkel, grønn salat med balsamicodressing utgjør et perfekt tilbehør og tilfører en oppfriskende kontrast til den krydrede pastaretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper?▼
Total tilberedningstid for Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper?▼
En porsjon av Ildfulle farfalle med paprika og sitronpepper inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
