Ildfull farfalle med krydret paprika
Lær hvordan du lager ildfull farfalle, en krydret og smakfull pastarett perfekt for en rask og spennende middag. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Ingredienser
- 450 g farfalle (sløyfeformet) pasta
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, skivet i tynne skiver
- 2 stk. paprika (grønn, rød og gul), tynne skiver
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket fersk oregano, eller 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.5 ts sitronpepper
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts rød pepperflak, eller etter smak
- Salt, etter smak
- 1 kyllingbuljongterning, smuldret
- Nykvernet parmesanost
- Italiensk brød
Ingredienser
- 450 g farfalle (sløyfeformet) pasta
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, skivet i tynne skiver
- 2 stk. paprika (grønn, rød og gul), tynne skiver
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket fersk oregano, eller 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.5 ts sitronpepper
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts rød pepperflak, eller etter smak
- Salt, etter smak
- 1 kyllingbuljongterning, smuldret
- Nykvernet parmesanost
- Italiensk brød
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele eller gryte med vann og kok opp over middels høy varme. Tilsett salt og farfalle, og kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger.
- I mellomtiden, varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme til den er varm. Tilsett løk og kok, rør av og til, i 5 minutter.
- Tilsett paprika, hvitløk, oregano, sitronpepper, laurbærblad, tørkede rød pepperflak og salt, og kok blandingen under omrøring i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett 3.5-4.5 dl varmt vann fra pastavannet og buljongterningen i løk- og paprika-blandingen, og la sausen småkoke under omrøring av og til i 8 til 10 minutter, eller til sausen er smakfull.
- Kast laurbærbladet.
- Sil av pastaen og overfør den til en stor bolle. Tilsett sausen og vend godt sammen.
- Server med nyrevet parmesan og sprøtt italiensk brød.
Om denne retten
Farfalle, også kjent som sommerfuglpasta eller sløyfeformet pasta, er en elsket pastavariant. I denne oppskriften på ildfull farfalle får du den krydret opp med et stikk av varme og en duft av krydder. Det er en rask, enkel og smakfull rett som er perfekt for hektiske hverdager og uformelle middager med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk paprikaskiver i ulike farger for et fargerikt og innbydende uttrykk.
- 2Tips 2: Juster mengden rød pepperflak etter hvor mye hete du foretrekker – begynn forsiktig og smak til.
- 3Tips 3: Bruk helst fersk oregano for den beste smaken, men tørket fungerer også godt.
Serveringsforslag
Server den ildfulle farfallen med et godt stykke sprøtt italiensk hvitløksbrød for å nyte kontrasten mellom den krydrede pastaen og den sprø brødskorpen. Et glass tørr hvitvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ildfull farfalle med krydret paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ildfull farfalle med krydret paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ildfull farfalle med krydret paprika?▼
Total tilberedningstid for Ildfull farfalle med krydret paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ildfull farfalle med krydret paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ildfull farfalle med krydret paprika?▼
En porsjon av Ildfull farfalle med krydret paprika inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
