Ikke mangel på den svarte katfisen
Oppskriften 'not lackin on the blackenin' catfish' er en smakfull rett som passer perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Ikke mangel på den svarte katfisen er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer paprika, cayennepepper, tørket timian og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss paprika
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts chilipulver
- 2 ts hvitløkskrydder
- 1 ts malt spisskummen
- 2 ts havsalt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 4 (170 g) katfishfileter
- 2 ss rapsolje
- 2 ss smør
- 4 sitronbåter
Ingredienser
- 1 ss paprika
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts chilipulver
- 2 ts hvitløkskrydder
- 1 ts malt spisskummen
- 2 ts havsalt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 4 (170 g) katfishfileter
- 2 ss rapsolje
- 2 ss smør
- 4 sitronbåter
Fremgangsmåte
- 1På en tallerken blander du sammen paprika, cayenne, timian, chilipulver, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper til den svarte krydderblandingen. Vend torskefiletene i krydderblandingen og sett til side.
- 2Varm opp en stor støpejernspanne eller sautépanne over høy varme til den er "hvitt varm".
- 3Tilsett olje i pannen. Når oljen begynner å småkoke, legger du i torskefiletene og steker dem på hver side i ca. 2 til 3 minutter. Stek i porsjoner om nødvendig, og legg de ferdigstekte filetene over i en forvarmet ovn på 200 grader Fahrenheit mens du steker resten.
- 4For å servere, legg en halv spiseskje smør på hver filet og server med sitronbåter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ikke mangel på den svarte katfisen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ikke mangel på den svarte katfisen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ikke mangel på den svarte katfisen?▼
Total tilberedningstid for Ikke mangel på den svarte katfisen er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ikke mangel på den svarte katfisen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ikke mangel på den svarte katfisen?▼
En porsjon av Ikke mangel på den svarte katfisen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
