Kylling- og pølsegryte med ris
En enkel og smakfull oppskrift på kylling- og pølsegryte med ris. Perfekt for deg som vil lage en mettende middagsrett med en moderne vri.
Foto av Dosio Dosev på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 0.6 dl smør
- 1 løk, finhakket
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1 bunt fersk persille, finhakket
- 1.5 ts hakket hvitløk
- 12 dl kyllingkraft
- 450 g røkt pølse, delt i fire på langs og skåret i skiver
- 4.7 dl ukokt hvit ris
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 0.6 dl smør
- 1 løk, finhakket
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1 bunt fersk persille, finhakket
- 1.5 ts hakket hvitløk
- 12 dl kyllingkraft
- 450 g røkt pølse, delt i fire på langs og skåret i skiver
- 4.7 dl ukokt hvit ris
Slik gjør du:
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor gryte over middels høy varme.
- Kok kyllingen til den ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, 3 til 5 minutter.
- Ta kyllingen ut av gryten og sett til side.
- Smelt smøret i den store gryten.
- Kok løk, vårløk og persille i smøret til løken begynner å bli myk, 4 til 7 minutter.
- Rør inn hvitløken og kok til den blir brun, 3 til 4 minutter.
- Tilsett kyllingkraft, den kokte kyllingen, pølse og ris.
- Kok opp i 2 minutter.
- Skru deretter ned varmen til middels-lav.
- Dekk til og la det småkoke i 1 time.
- Ikke fjern lokket eller rør i gryten mens det småkoker.
- Server varmt.
Om denne retten
Denne retten er et kreativt og velsmakende alternativ som kombinerer de deilige smakene av kylling, røkt pølse og krydrede grønnsaker i en nydelig gryte. Inspirert av den søramerikanske kjøkkentradisjonen, har denne gryten en unik karakter som vil imponere gjestene dine ved neste anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllinglår eller kyllinglårfilet for en saftigere konsistens.
- 2La gryten småkoke i hele timen for å la smakene utvikle seg fullt ut og gi ris og grønnsaker tid til å absorbere kraften.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt cayennepepper eller paprikapulver til grønnsaks- og pølseblandingen.
Serveringsforslag
Denne rike og smaksrike retten passer utmerket til å servere med et glass kjølig hvitvin eller et rustikt, mørkt øl. En enkel salat av ferske grønnsaker gir en forfriskende kontrast til de dype smakene i gryteretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og pølsegryte med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og pølsegryte med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og pølsegryte med ris?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og pølsegryte med ris er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og pølsegryte med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og pølsegryte med ris?▼
En porsjon av Kylling- og pølsegryte med ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
